Сироп кориці

Кулінарні традиції займають центральне місце в культурі будь-якого народу. Обумовлені вони, головним чином, історично. Підвищеним інтересом завжди користуються різні десерти. До них слід віднести сиропи. Їх появу пов'язують з Францією. Хоча за іншими джерелами, до появи сиропів доклали руку араби. Як би там не було, сьогодні ми можемо придбати продукт в самих різних варіаціях. Чого тільки вартий сироп кориці.

Продукт складається виключно з натуральних інгредієнтів. Стало можливим це за рахунок зниження вартості на пряність. Адже ще зовсім недавно дозволити її купити міг далеко не кожен. Сироп кориці містить підвищену кількість цукру (від 40 до 80%), що робить його чудовим ласощем.

Кориця (кора коричневого дерева) відома досить давно, вже кілька тисяч років. Сироп з неї з'явився порівняно недавно. Незважаючи на це, він відразу ж встиг завоювати цілу армію шанувальників.

Варіанти вживання сиропу кориці

Продукт вкрай хороший як соло, так і в поєднанні з іншими інгредієнтами. Деякі воліють випити чарку сиропу відразу ж після трапези. Солодке не тільки підвищує настрій, а й сприяє поліпшеному травленню. Нерідко сироп додається в різні кулінарні страви, особливо в десерти (морозиво, випічку тощо).

Сироп кориці чудово поєднується з алкогольними напоями і служить відмінним доповненням до найрізноманітніших коктейлів. Ви можете сміливо змішати його із золотою текілою і шотландським віскі. Що стосується безалкогольних напоїв, то підійде яблучний і апельсиновий сік. Не забувайте і про фрукти. Кориця хороша в поєднанні з цитрусовими (апельсинами і мандаринами). З коктейлів, на які слід звернути підвищену увагу, відзначимо наступні: баварська груша, монпасьє, день напролет тощо.

Користь і шкода сиропу кориці

Сироп кориці є чудовим засобом для профілактики захворювань, особливо простудних. Корисна вона і при проблемах з жулудком/кишечником. Додайте до цього підвищену концентрацію уваги, покращений настрій та імунітет. Ми вже помітили раніше, що сироп на основі кориці містить велику кількість цукру. Отже, до його вживання уважно слід поставитися особам, які страждають на діабет, а також усім, хто має індивідуальну непереносимість.