Тонік

Сьогодні особливою популярністю користується слабоалкогольний коктейль під назвою джин-тонік. З назви зрозуміло, що складається він з двох основних компонентів (крім кубиків льоду і невеликої кількості соку лайму або лимона) - джину і тоніку. Перший являє собою міцний спиртний напій на основі ялівцю, за рахунок якого джин має специфічний і властивий тільки йому смак і аромат.

А ось тонік відноситься до безалкогольних газованих напоїв. Йому характерний насичений гірко-кислий смак, який обумовлений вмістом великої кількості такої речовини як хінін. Ймовірно тому тонік часто називають хінною водою. Крім джину цей напій нерідко змішується і з іншими видами міцного спиртного, утворюючи чудові і неперевершені коктейлі.

Цікаво, що своєю появою тонік зобов'язаний малярії - захворюванню, яке деякий час тому було дуже поширене в Африці та Індії. Тоді серед солдатів Британської Ост-Індської компанії було прийнято змішувати джин з тоніком, щоб перебити різкий присмак хініна, і вживати отриманий коктейль під час сильної спраги. До речі, саме за рахунок цієї речовини тоніку притаманні не тільки тонізуючий, але і сильний протверезний і антипохмільний ефект.

Види тоніка

В основному, всі існуючі види тоніка можна класифікувати за торговими марками, тобто виходячи з країни походження і компанії, яка випускає той чи інший напій. Найпопулярнішими з них у всьому світі на сьогоднішній день є Evervess, Jilva Tonic, Canada Dry, Cantrell, Cunnington, Royal Club і Schweppes. Останній, наприклад, практично завжди присутній на полицях наших магазинів.

Крім того, є ще й такі види тоніка, як Polar Beverages, Seagram's, Nordic Mist, Kinley і Krest. Ці напої випускає всесвітньо відома компанія The Coca-Cola Company. У Бразилії найбільш популярними різновидами тоніка є Antarctica і Schin Tonica, в Ірландії його випускають під торговою маркою Finches.

Склад тоніка

До складу тоніка, який часто використовується в цілях медичних, присутня виключно газована вода і велика кількість хініну. Зрозуміло, що такий напій відрізняється незмінно гірким смаком і практично позбавлений аромату.

Водночас у складі тоніка, призначення якого зводиться до вживання як прохолодного напою, можуть міститися цукровий або кукурудзяний сироп. Крім того, нерідко цей продукт підсолоджують штучними добавками.

Шкода тоніка

Шкода тоніка для здоров'я людини може полягати в наявності чималої кількості хініна, який за твердженням фахівців при регулярному вступі в організм не особливо сприятливо позначається на загальному стані. Але відбувається це лише в разі надмірного захоплення тоніком, а також іншими напоями, у складі яких присутній цей продукт.