Абрикос

Батьківщиною абрикоса одностайно визнається Китай, де він досі зустрічається в дикому вигляді в гірських районах. Потім абрикос завезли на Кавказ, звідки і починається його сучасна історія. У перекладі назва фрукту означає «вірменське яблуко», вказуючи на поширеність абрикоса саме в горах Кавказу. В даний час абрикос культивується в багатьох країнах з теплим і помірним кліматом.

Існує велика кількість різних сортів абрикосів, які розрізняються за розміром, формою та забарвленням. Може відрізнятися також аромат і вміст цукру. Абрикос вживається у свіжому вигляді, його засушують, додають у найрізноманітніші кондитерські вироби, готують сік. Сік абрикоса має ніжний і приємний смак і чудовий аромат.

Користь абрикоса

З давніх часів відомо застосування абрикоса в лікувальних цілях. І це невипадково. Корисні властивості абрикоса обумовлюються багатим вмістом незамінних для здоров'я людини речовин. До складу абрикоса входять вітаміни А, В, С, кислоти: лимонна і яблучна, саліцилова і винна, а також залізо, срібло і мінеральні солі та інсулін. Завдяки всім цим речовинам абрикос істотно покращує процес кроветворіння, тому він показаний людям із захворюваннями серцево-судинної системи.

Користь абрикоса доведено і при використанні для зміцнення ослабленого імунітету. Бета-каротин, що міститься в абрикосі, сприяє відновленню зору і поліпшенню стану шкіри. Також він перешкоджає розвитку ракових пухлин. Вміст бета-каротину в абрикосі такий, що 300 грн фруктів здатні повною мірою забезпечити добову потребу організму в цьому вітаміні. Фосфор і магній необхідний для відмінної роботи мозку, тому абрикоси корисні дітям, адже вони допомагають краще концентрувати і підтримують під час розумової напруги. Присутність у складі фрукту калію і заліза говорить про користь абрикоса для хворих на анемію, також фахівці радять включати його в раціон вагітних жінок.

Широке застосування в косметології знайшли сік, м'якоть і масло з абрикосових кісточок. Маски з абрикоса чудово омолоджують і освіжають шкіру, до того ж вони розгладжують дрібні зморшки, запобігають обличчю від пересушування. Народна медицина рекомендує активно використовувати абрикос при сонячних опіках. М'якоть цього чудового фрукту здатна знімати запалення і заспокоювати свербіння.

Шкода абрикоса

Калорійність абрикоса становить всього близько 44 ккал. на 100 гр. , але при цьому він не рекомендується хворим такими недугами, як цукровий діабет і ожиріння через високий вміст цукрів. Шкоди абрикос може завдати при вживанні натощак, оскільки він містить речовини, здатні дратувати слизову оболонку шлунково кишкового тракту. Тому абрикоси можуть спровокувати загострення таких хвороб, як виразка шлунка, гастрит, панкреатит.