Ананас

Батьківщиною ананаса вважається Південна Америка. Європейців з цим дивовижним фруктом познайомив Христофор Колумб. Довгий час ананас використовувався лише для прикрашання столів. Аристократи навіть позичали ананаси один у одного для особливо урочистих прийомів. Незважаючи на теплолюбність ананаса, його навчилися вирощувати в оранжереях і перший час підносили в дар венценосним особам. З цієї причини ананас був дуже рідкісною і дорогою рослиною і вважався «королівським фруктом».

Широке поширення ананас отримав лише на початку 20 століття і відразу набув безпрецедентної популярності. Особливо поширеним стало вживання в їжу ананаса в консервованому вигляді. За всю свою довгу історію цей тропічний фрукт незмінно цінувався за неповторний приємний смак, ніжну структуру і приголомшливий аромат.

Користь ананаса

Однак, користь ананаса не менш значна, і останнім часом вона стала широко відома людям. У складі ананаса у великій кількості містяться харчові волокна, вітаміни С, В, РР, А, А, а також магній, калій і багато інших поживних речовин. Користь ананасу в тому, що речовини, що містяться в ньому, сприяють розрідженню крові. З благотворного впливу на кров витікає ще одна корисна властивість ананаса. Він перешкоджає закупорюванню судин і відповідно служить профілактичним засобом проти інфарктів та інсультів.

Ананаси мають противідечну дію, тому їх рекомендують людям із захворюваннями нирок і серцево-судинної системи. Вважається, що ананас дуже корисно вживати при м'язових і суглобових болях.

Безумовно, не змогли обійти увагою ананас і фахівці в галузі дієтології. Ананас має ефективну антицелюлітну дію. Він допомагає усунути небажані і зовсім не привабливі прояви целюліту. Калорійність ананаса становить 52 ккал. на 100 грн. Крім того, у складі ананасу було виявлено унікальну речовину бромелайн, яка прискорює розщеплення білків і жирів, що вже саме по собі безцінне.

Крім цієї чарівної властивості, бромелайн здатний надавати ефективну протизапальну дію. Тому ананас рекомендують при ангіні, пневмонії, артріті. А ще ананас здатний прискорювати загоєння ран. Благотворно впливає ананас на нормальну діяльність шлунково-кишкового тракту, здатний стимулювати процес травлення. У косметології ананас теж незамінний, оскільки він допомагає в боротьбі з жирністю шкіри і чинить антибактеріальний вплив.

Шкода ананаса

Шкода ананаса ховається в його підвищеній кислотності і здатності викликати подразнення слизової оболонки внутрішніх органів. Через високу кислотність ананас шкідливий і для зубної емалі, оскільки вживання ананасів провокує її витончення і руйнування.