Арганія колюча

Думаємо, багато хто чув про чудодійні цілющі властивості арганової олії. Цей продукт користується небувалою популярністю останнім часом. Однак, мало хто знає хоча б трохи про дерево під назвою арганія або Argania, яке до речі вважається головним годувальником цілого племені берберів, яке проживає на території Північної Африки. Гілки арганії тубільці застосовують у будівництві своїх глинобитних осель. Деревину арганії використовують як дров, а олію із насіння арганії здавна вважають головними ліками африканської народної медицини.

Дерево арганія відноситься до сімейству Сапотових рослин і представлено тільки одним видом Арганія колюча або Argania spinosa. Батьківщиною арганії колючою вважається Марокко, а також Алжир, де і розтане дерево. Зазвичай арганія колюча не перевищує у висоту 10 метрів. Унікальність рослини полягає в тому, що дерево арганії може рости і плодоносити протягом мінімум 150 років. Арганія відноситься до важливих рослин для африканського регіону. Вся справа в надзвичайних корисних властивостях плодів рослини.

Плоди арганії колючої чимось нагадують жовті сливи. Зазвичай плоди арганії мають овальну форму. Всередині плоду арганії колючої розташовується ядро або горіх, з якого якраз і добувають безцінну арганову олію. Головною особливістю плодів арганії можна вважати хімічний склад ядер або горіхів рослини. У складі арагнових насіння міститься неймовірна кількість корисних природних жирних амінокислот. Деяких з них вважають незамінними для людського організму. М "якоть плодів арганії не вживають у їжу.

Це пов'язано, насамперед з тим, що вміст плодів арагнії джерелить зловонний і неприємний запах. Зазвичай в їжу вживають арганову олію, яка вважається однією з найкорисніших рослинних олій. Дослідники стверджують, що в минулі часи дерева арганії ростали не тільки в Марокко і Алжирі. Рослина була широко поширена на території південних областей Європи і всієї Північної Африки. У будові дерева арганії є кілька унікальних рис.

Наприклад, вся рослина покрита колючками, які з одного боку захищають дерево від комах та інших тварин, які бажають поласувати плодами, а також листям арганії. Крім того, для того, щоб плоди арганії повністю дозрів і були готові до переробки потрібно чекати цілий календарний рік. З цієї причини виробництво арганової олії досить довгий, копіткий і дорогий процес.

Щоправда, заради справедливості варто зазначити, що арганова олія приносить неоціненну користь здоров'ю людського організму, тому в даному випадку мета повністю виправдовує всі засоби її досягнення. Беручи до уваги всю важливість дерева арганія для жителів африканського континенту ЮНЕСКО оголосило територію виростання рослини в Марокко біосферним заповідником, що знаходиться під міжнародною охороною.