Авокадо

Авокадо для росіян - досить екзотичний фрукт. Однак, останнім часом його все частіше і частіше можна зустріти в складі багатьох страв на наших столах. Родом авокадо з Центральної Америки, де росте на деревах. Незважаючи на те, що авокадо у всьому світі вважається фруктом, за своїми властивостями він все-таки ближче до овочів.

Ще один момент, пов'язаний з авокадо і провокуючий масу суперечок навколо нього, полягає в тому, що авокадо - найкалорійніший фрукт, більшу частину маси авокадо складають жири. І все-таки загальновизнано, що авокадо дуже корисний для здоров'я. Тому поговоримо про користь авокадо більш детально.

Користь авокадо

Плоди авокадо абсолютно не вимагають кулінарної обробки і якоїсь спеціальної підготовки до вживання. Часто їх використовують у різних салатах і в поєднанні з цитрусовими, що надає авокадо чудовий смак і вигідно його відтіняє. Калорійність авокадо становить 160 ккал. на 100 грн. Здавалося б, дуже значний показник, який повинен моментально відлякати тих, хто стежить за своєю фігурою і активно бореться з зайвими кілограмами.

Однак, дієтологи всього світу в один голос заявляють, що авокадо не тільки корисний для підтримки відмінної форми, але і сприяє схудненню. Відразу виникає питання: невже таке можливо? Виявляється, так. Вся справа в тому, що авокадо начисто позбавлений цукру і насичених жирних кислот, а олеїнова кислота, що входить до складу цього фрукту, володіє здатністю розщеплювати холестерин і перешкоджає утворенню підшкірного жиру. Це тим більше чудово, що допомагає в профілактиці атеросклеротичних поразок судин.

До складу авокадо входить велика кількість вітамінів і мінералів. Зокрема, вітаміни групи В, які відмінно зміцнюють нервову систему, відновлюють її функціонування, допомагають у боротьбі з численними стресами, з якими стикається сучасна людина буквально на кожному кроці.

Вітаміни А і Е, які також щедро містяться в авокадо, є потужними природними антиоксидантами і ведуть ефективну боротьбу з вільними радикалами. Таким чином, доведено корисні властивості авокадо в активному захисті клітин від руйнування. Регулярне вживання авокадо перешкоджає передчасному старінню, продовжує молодість організму і наповнює тіло життєвими силами.

Користь авокадо і в значному вмісті калію, який не тільки допомагає нормальній роботі серцево-судинної системи, але і володіє ефективною слабкою дією. Клітковина, яка входить до складу авокадо, відіграє незамінну очисну роль, вона нормалізує процес травлення, виводить з організму шкідливі бактерії, токсини і шлаки. Корисно вживати авокадо при харчових отруєннях для швидкого одужання і відновлення.

Шкода авокадо

Шкода авокадо спостерігається лише в разі індивідуальної непереносимості. Крім того, не слід вживати в їжу кісточку авокадо, оскільки в ній містяться токсичні речовини.