Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Черьомуха віргінська

Черьомуха віргінська...

Черьомуха віргінська або Prunus virginiana являє собою дерево, яке віднесено науковою класифікацією до роду Слив. Дослідники вважають, що батьківщиною черьомухи віргінської можна вважати регіон Північної Америки. Черьомуха віргінська відрізняється від інших різновидів рослини характерним червоним забарвленням своїх плодом або ягід. Нерідко черьомуху віргінську називають червоним завдяки забарвленню плодів рослини.

Варто особливо підкреслити, що за своєю біологічною будовою, а також характерними ознаками і властивостями віргінська черьомуха найбільш схожа на широко поширену в наших широтах звичайну черемуху. Черьомуха віргінська вважається невибагливим і неймовірно цінним плодовим деревом. Ягоди черемухи віргінської відрізняються не тільки своїм яскравим темно-червоним кольором, а й розмірами. Як правило, плоди віргінської черемухи не перевищують в діаметрі 8 мм.

На смак плоди черемухи віргінської нагадують звичайну черемуху. Щоправда, свіжі ягоди віргінської черемухи можуть здатися більш кислими на смак порівняно з плодами інших різновидів рослини. Зазвичай дерево черьомухи віргінської не перевищує у висоту і семи метрів. Вважається, що черьомуха віргінська - це швидше за все чагарник, а не дерево. Пов'язано це, в першу чергу, з компактними розмірами рослини. Середній куст віргінської черемухи не перевищує у висоту чотирьох метрів.

Квітне черьомуха віргінська трохи пізніше, ніж звичайна черьомуха. У період цвітіння весь куст черьомухи віргінської усипаний білими незвичайними кольорами, які швидше нагадують піну, яка огорнула дерево. Такий зоровий ефект можна пояснити будовою суцвітей черемухи віргінської. Вся справа в тому, що віргінська черьомуха цвіте пензлями, які можуть досягати розміру до 15 см в довжину. Професіонали стверджують, що черьомуха віргінська відноситься до важливих культурних рослин і має набагато більшу кількість переваг у порівнянні з іншими видами рослини.

Наприклад, черьомуха віргінська меншою мірою схильна до захворювань, які притаманні даному виду рослин. Черьомуха віргінська належить до морозостійких рослин. тому дерево часто вирощують у наших широтах. Дерево віргінської черемухи чудово переносить тінь, правда спостерігати красиву мереживну крону рослини під час цвітіння можна буде лише на відкритих і сонячних ділянках. Особливу увагу варто приділити хімічному складу ягід черемухи віргінської.

У результаті наукових досліджень було встановлено, що плоди віргінської черемухи містять у своєму хімічному складі унікальні природні сполуки під назвою амігдалин. Як стверджують вчені амігдалин робить позитивний вплив на серцево-судинну систему людського організму. Медики запевняють, що регулярне вживання в їжу плодів віргінської черемухи може стати відмінним профілактичним, лікованим, а також загальноукріплюючим засобом для підтримки здоров'я людини.


черьомухи віргінської 35 кКал

Енергетична цінність черьомухи віргінської (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0.1 р. (ауд 0 кКал)
Жири: 0.1 р. (ауд 1 кКал)
Вуглеводи: 0.1 р. (ауд 0 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 1%|3%|1%