Чорниця

Чорниця - унікальна в усіх відношеннях ягода. Насамперед це проявляється в її «примхливості». Окультурити чорницю і виростити її на садовій ділянці не вдалося досі нікому. Вона зустрічається тільки в дикоростучому вигляді і вибирає для себе широколічні і хвойні ліси, а також болотисту і скелясту місцевість. Зустріти чорницю можна саме в таких важко доступних місцях в Азії, Європі та Північній Америці.

Назва чорниці етимологічно досить прозора і вказує на здатність цієї ягоди «розфарбовувати» обличчя і руки охочих нею поласувати. Мабуть, мало знайдеться у світі людей, яке не чули про корисні властивості чорниці.

Безумовно, найкращим чином ці властивості проявляться при вживанні чорниці в свіжому вигляді. Однак, не менш популярні і сушені плоди чорниці, а також джеми, варення, мармелад з неї. Дуже часто чорницю додають в десерти, в молочнокислі продукти. Калорійність чорниці становить 44 ккал. на 100 гр. , тому фігурі вона жодним чином не зашкодить.

Користь чорниці

Користь чорниці для здоров'я людини пояснюється тим, що в її складі міститься значна кількість флавоноїдів, танінів і аскорбінової кислоти. Завдяки цьому чорниця надзвичайно широко поширена для лікування кон'юктивітів, поліпшення зору та адаптації очей у темний час доби. Для зору чорниці взагалі просто незамінна. З її допомогою позбавляються від багатьох очних захворювання, наприклад, від відшарування клітковини. Безумовно, користь чорниці буде набагато краще проявляти себе лише в поєднанні з комплексним лікуванням.

Пектинові речовини, що містяться в чорниці, сприяють виведенню з організму солей важких металів, токсинів і шлаків. Ефективно позбавляє чорницю від проявів жовчокам'яної і сечокам'яної хвороб. Народна медицина надзвичайно широко і різноманітно використовує різні снадоби на основі чорниці при лікуванні ревматизму, ангінах, запаленнях порожнини рота.

Рекомендована чорниця при розладах діяльності шлунково-кишкового тракту. Також чорниця відмінно допомагає при виразкових захворюваннях, а при зовнішньому застосуванні полегшує прояви екзем і опіків. З цих же причин чорницю варто застосовувати і в косметичних цілях. Маски з чорниці чудово позбавляють від вугревого висипу, знімають запалення шкіри. Чай, приготований з чорничного листя, за твердженням народних цілителів, сприяє зниженню і нормалізації артеріального тиску.

Шкода чорниці

Особливо приємно, що шкода чорниці фахівцями ніяк не доведена. Єдина застереження тут: вживати чорницю слід в помірних кількостях, так як всього, в тому числі і користі, повинно бути в міру.