Гуарана

Найчастіше у складі численних засобів для схуднення, які користуються особливою популярністю в даний час, зустрічається екстракт плодів гуарани. Це так звані енергетичні і тонізуючі напої. Однак трохи відомо, що ж насправді являє собою цю рослину і які властивості гуарани, тому варто поговорити про неї детальніше.

Гуараною називають вічнозелену повзучу ліану, яка належить до сімейству сапіндових. Суцвіття, що утворюються на коротких черенках, дають численні плоди, які за розміром схожі на плоди кавового дерева або виноградини. Вони покриті досить щільною шкіркою, яка в міру дозрівання лопається, оголюючи чорне насіння овальної форми. У дикому вигляді гуарана досить часто зустрічається в Колумбії, Уругваї, Перу, Венесуелі та Бразилії, в той час як в промислових масштабах її культивують в країнах Південної Америки.

Відомо, що вперше відкрив для решти світу цю рослину дослідник з Німеччини К. Паулі. Відбулася така знаменна подія в 17 столітті. До речі, саме на честь цього вченого гуарана і отримала свою назву - латинською мовою вона звучить як Paullinia cupana. Між тим, португальський варіант guarana походить від мови індіанців мауе, які називали рослину warana, що в перекладі означає плід як око людини. І насправді, в розрізі зрілий плід рослини нагадує очне яблуко.

З давніх пір бразильські мисливці використовували мініатюрні плоди, оскільки знали про властивість гуарани заряджати людину невичерпною енергією і робити реакцію практично блискавичною. В індіанців було прийнято готувати з цього фрукту не тільки тонізуючі напої, а й використовувати його як лікарський засіб. Швидко відновлюватися після тривалого полювання або виснажливої роботи їм допомагало таке зілля: насіння плодів очищалося, перетиралося і змішувалося з водою, а з отриманої маси ліпилися палички, які висушувалися і в подрібненому вигляді додавалися в сік.

Завдяки утриманню в насінні гуарани великої кількості кофеїну, саме ця натуральна речовина часто присутня у складі різноманітних напоїв. В основному це продукти спортивного харчування, призначені для зниження ваги. Крім цього, в насінні рослини присутні поліфеноли, ксантинові алкалоїди, а також вітаміни Е, А і В.

Шкода гуарани

Шкода гуарани для здоров'я людини може проявлятися в погіршенні стану серцево-судинної і нервової системи, оскільки при тривалому і систематичному вживанні напоїв на основі цього фрукту збільшується навантаження на серце. Крім того, це може супроводжуватися безсонням, тахікардією, а також підвищенням артеріального тиску.