Ікако (золота слива)

Ікако (Золота слива або Кокосова слива) являє собою невеликих розмірів деревце, яке відрізняється досить густою кроною. Крім того, цю рослину нерідко називають чагарником, так як його висота в середньому становить всього один метр при максимально ізвітсній в шість метрів (це зустрічається вкрай рідко).

Належить ікако (золота слива) до сімейству Хризобаланових. Природним ареалом зростання цієї рослини є прибережні території тропічної Америки. Крім того, ікако (золота слива) культивується в приморських зонах Африки.

Ікако (золота слива) відноситься до надзвичайно теплолюбних ратеній - воно може загинути навіть найменших заморозках. Зате відмінною особливістю, можна сказати гідністю ікако (золотої сливи) є те, що рослина володіє стійкістю до солоності ґрунтів, за рахунок чого її застосовують для ґрунтозахисту в прибережних районах.

Відомо ратіння ікако (золота злива) своїми плодами, зібраними в грозді, які досягають зрілості в кінці літнього сезону. За розмірами і формою, а також зовнішнім виглядом вони повністю копіюють зливу. Фарбування плодів ікако (золотої сливи) може варіюватися від рожевато-білої або яскраво-червоної до практично чорної. На смак констанки кислувато-солодкі, відрізняються деякою терпкістю. Біловато-жовта м'якоть плодів насилу відокремлюється від досить великої кісточки, яка знаходиться всередині.

Плоди ікако (золотої сливи), як правило, вживаються в сирому свіжому вигляді, хоча нерідко з ними чиню аналогічно зливі - з них виготовляють смачні джеми, апетитне варення і ароматне желе. До речі, цікаво те, що з давніх пір м'якоть плодів ікако (золотий сливи) застосовують в якості натурального чорного барвника, а з насіння отримують масло, популярне у американських аборигенів.

Не можна не помітити, що ікако (золота злива) і всі продукти, які отримують в результаті її переробки, здатні надавати м'яку слабку дію. Ця властивість особливо цінується при проблемах з ЖКТ. Крім цього, ікако (золота слива) допомагає виводити з організму холестерин, що явно вказує на корисні властивості цього плоду.

Фахівці радять вживати ікако (золоту сливу) у разі захворювань нирок, а також гіпертонічної хвороби. Плоди ікако (золотої сливи) сприяють нормалізації водного обміну в організмі і володіють сечогінним ефектом.