Полуниця

Досі не вщухають суперечки про те, що ж таке полуниця, земляника і та садова культура, яку ми часто називаємо вікторією, і як розрізняти ці ягоди. Варто внести ясність: полуниця і земляника - це зовсім різні ягоди, що розрізняються за місцем виростання, за смаком і ароматом, хоч вони і є близькими родичами. Ягода, яка часто зустрічається на садових ділянках наших співвітчизників - це один з різновидів земляники - земляника садовий. Земляника росте в лісі, а полуниця надає перевагу польовим умовам, любить вона сонце і вибирає відкриті, добре освітлені місця.

Полуниця трохи поступається землянику за ароматом, але смак у неї просто приголомшливий і в літні місяці полуниця - незмінний гість на наших столах. Крім того, полуницю часто сушать і заморожують, щоб мати можливість ласувати їй протягом усього року. З полуниці готують варення, джеми, додають в різні десерти.

Сушена полуниця використовується як добавка в чай, чим надає цьому напою незвичайний смак. Калорійність полуниці становить 41 ккал. на 100 гр. , що особливо приємно для любителів цієї ягоди, які мріють про струнку фігуру. Не можна не згадати також про інші корисні властивості полуниці, яких у неї великий натовп.

Користь полуниці

Полуниця - справжня скарбниця вітаміну С. Полуниця підвищує імунітет і опірність організму численним інфекціям і вірусам. Полуниця відома своєю заспокійливою і в той же час тонізуючою дією. Полуниця допомагає організму протистояти стресам і перепадам настрою. Полуниця вважається потужним афродизіаком, здатним розпалити найгостіші почуття. Не випадково полуниця - неодмінний атрибут романтичних побачень.

Доведена користь полуниці в боротьбі із захворюваннями очей. Вона містить поживні елементи, необхідні для органу зору. Крім цього, полуниця сприяє нормалізації очного тиску. Унікальність полуниці полягає в тому, що вона є чудовим профілактичним засобом проти ракових захворювань. Вченими доведено, що регулярне вживання полуниці може допомогти в боротьбі з раковими новоутвореннями.

Полуниця нормалізує кров'яний тиск і тим самим служить для профілактики гіпертонії, тому полуниця буде особливо корисна тим, хто схильний до цього захворювання, а також літнім людям. Ще з однієї причини варто звернути увагу на полуницю людям у поважному віці. Полуниця допомагає уповільнити старіння мозкових клітин, зберегти пам'ять і увагу на довгі роки. Антиоксиданти, що входять до складу полуниці, крім того, здатні уповільнювати процеси старіння організму в цілому, допомагають зберігати відмінну форму і зовнішній вигляд.

Шкода полуниці

Крім індивідуальної непереносимості цієї ягоди, яка досить поширена, не можна не сказати і про шкоду полуниці при виразкових захворюваннях. Полуниця протипоказана в поєднанні з препаратами, що знижують кров'яний тиск. У сукупності вони можуть негативно позначитися на здоров'ї нирок.