Кудранія (полуничне дерево)

Кудранію тріострену (Cudrania tricuspidata) нерідко називають полуничним деревом, причиною йому є схожість плодів даних рослин. Взагалі, це листопадне дерево, яке належить сімейству Тутових, у висоту може досягати шести метрів. Батьківщиною кудранії (полуничного дерева) вважається Східна Азія, але в дикому вигляді в даний час ця рослина нерідко зустрічається на території Ірану і Афганістану, де її часом культивують не тільки для отримання плодів, але і з метою закріплення ґрунтів і озеленення.

Кудранія вважається досить світло- і теплолюбивою рослиною, тому добре себе почуває лише в субтропічному і тропічному поясах. Проте сьогодні є садівники-аматори, які вирощують кудранію (полуничне дерево) в деяких південних районах Росії, в Закавказзі та Україні. Для цієї рослини, яка може розмножуватися як насінням, так і вегетативно, характерні невеликі листочки блідого жовто-зеленого забарвлення і плодоношення на п'ятий рік життя.

Кудранія (полуничне дерево) дає їстівні солодкі плоди, що за формою нагадують шовковицю і дуже схожі на хурмуа до смаку. З точки зору ботаніки плоди кудранії (полуничного дерева) є складною констанкою, діаметр якої варіюється в межах 2, 5-5 сантиметрів. На момент повного дозрівання плоди фарбуються в темно-бордовий або насичений червоний колір. Всередині плодів кудранії (полуничного дерева) міститься червона м'якоть з маленьким коричневим насінням у центрі.

Плоди екзотичної рослини містять досить велику кількість цукру і незначну - кислот. Незрівнянні на смак свіжі плоди кудранії (полуничного дерева) - вони солодкі і дуже соковиті. У свіжому вигляді вони повністю готові до вживання, проте нерідко з них роблять джеми, варять варення, закочують морси і компоти. Їх м "якоті містять чималу кількість заліза, вітамінів С, В і РР, рутину, пектинових речовин, холіну, каротину, смолистих речовин і глікозидів.

Вживання плодів кудранії (полуничного дерева) благотворно діє на організм людини за рахунок високого вмісту заліза - вони допомагають при малокрові, виразці дванадцятипалої кишки і шлунка, дизентерії та зжозі. Крім того, речовини у складі ягід сприяють зниженню артеріального тиску, оздоровленню та очищенню крові, відновленню роботи селезінки та печінки, а також нормалізації обміну речовин.

Крім плодів нерідко використовуються й інші частини кудранії (полуничного дерева). Наприклад, відвар з кори відрізняється сильними бактерицидними властивостями, завдяки яким сприяє якнайшвидшому загоєнню ран. У рослини надзвичайно щільна деревина красивої текстури, тому її зараховують до цінних видів матеріалу, які необхідні для виробництва меблів і різних виробів.