Личі

Батьківщиною Лічі - цього екзотичного фрукту - є Китай. Про походження личі красномовно говорить досить поширене найменування - «китайська злива». До Європи особи потрапили завдяки французам. У Франції особи почали вирощувати ще в 18-му столітті.

З давніх часів цей фрукт цінується за солодкий і дивовижно освіжаючий смак. Зовнішній вигляд личі досить незвичайний - шкірка у них червоного кольору, а м'якоть біла, в центрі плоду знаходиться велика кісточка. За такий незвичайний зовнішній вигляд особисті часто називають «оком дракона».

Застосування особи в кулінарії вкрай різноманітне. На батьківщині цього плоду - в Китаї - з личі готують вино, лікер личі, сироп личі, соки, газовані напої. Дуже часто особисті можна зустріти у складі салатів, у пирогах та інших кондитерських виробах. Особи використовуються для приготування кисло-солодкого соусу, який чудово поєднується з м'ясними і рибними стравами. Особи вживають не тільки у свіжому, а й у консервованому вигляді. Калорійність особи становить 66 ккал. на 100 гр.

Користь особистості

Але не тільки у відмінному смаку прихована величезна популярність і поширеність особистості. Цей фрукт ще й дивовижно корисний. Користь личі укладено в їхньому складі. В особистості містяться вітаміни С, В, велика кількість білків, пектинів, заліза, фосфору, калію та інших корисних речовин. Особливу цінність становить наявність у плодах личі вітаміну РР. Загальновідомо, що саме він сприяє профілактиці та боротьбі з атеросклерозом.

Корисні властивості особи доведені при впливі на травну систему. Личі відновлюють роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізують обмінні процеси в організмі в цілому. Личі допомагають виробленню шлункового соку, і таким чином, сприяють швидкому і якісному травленню. Особи чудово і швидко насичують, тому їх рекомендується вживати перед їжею в тому випадку, якщо ви дуже голодні і існує ризик переїдання.

Сік личі є чудовим тонізуючим засобом. Напій не тільки чудово усуває спрагу, а й повертає втрачені сили і бадьорість духу. У цьому ще одна неоціненна користь личі.

Вважається, що особи є природним афродизіаком, в Індії його навіть називають плодом любові. Особисті мають благотворний вплив на гормональну систему організму, яка небезпідставно визнається фахівцями однієї з найважливіших.

Шкода личі

Шкода особи проявляється при їх надмірному вживанні в їжу. При переїданні личі викликають підвищене газоутворення. Крім того, особи погано поєднуються з продуктами, що містять велику кількість білків. В такому випадку, особи можуть викликати небажані наслідки для кишківника.