Медова диня

Медова диня - це досить відомий і поширений сорт рослини, яка належить до сімейству Гарбузові. За своєю суттю диня - це важлива баштанна сільськогосподарська культура, яка за науковою класифікацією належить до роду Огірків. Дослідники вважають, що батьківщиною дині можна вважати регіон Малої, а також Середньої Азії, де можна зустріти рослину, що росте в дикому вигляді аж до наших днів.

Варто зазначити, що в сучасному сільському господарстві існує жоден сорт дині. Причому всі сорти дині відрізняються між собою в першу чергу смаком, а потім зовнішнім виглядом. Хоча для всіх плодів дині, які до речі називають не інакше як гарбуза, характерна округла або продовгувата овальна форма. Колір дині відрізняється також від сорту рослини.

Однак, найчастіше диня має жовтий, зелений або коричневий окрас, також зустрічаються білі плоди. Залежно від сорту дині, плід може досягати у вазі до 10 кг. Правда, середня маса дині становить 1, 5 - 2 кг. Варто зазначити, що свою оригінальну назву диня отримала якраз завдяки своїй «надутій» формі. Люди почали вживати плоди дині в їжу ще за часів глибокої Давнини.

Така рослина як диня згадується в Біблії. Примітно те, що диня була окультурена тисячоліття тому в Північній Індії, звідки рослина поширилася по території Середньої Азії. Диню вирощували єгиптяни і активно використовували в кулінарії. Такий сорт рослини, як медова диня найбільш поширений в Марокко, де протягом століть культивують плоди і вживають їх в їжу.

Медова диня відрізняється як за своїм зовнішнім виглядом, так і за смаковими, а також споживчими характеристиками. Варто підкреслити, що крім Марокко медова диня користується особливою популярністю і вирощується в країнах Середземномор'я. Фахівці відносять медову диню до так званих «гладких» сортів рослини.

стан справ пояснюється зовнішнім виглядом медової дині, яка має округло-овальну витягнуту форму, а також гладку шкірку без будь-яких борознок. Відрізняється також і колірна гамма медової дині. Як правило, плоди медової дині виділяються своїм зеленувато-охровим забарвленням. Крім того, м'якоть медової дині також виділяється своїм колірним поєднанням.

Для м'якоті медової дині характерне поєднання двох кольорів - ближче до корочки плід має зелений колір, а в середині жовтий відтінок. Деякі підвиди сорту медової дині відрізняються своїм яскравим жовто-червоним забарвленням м'якоті. Однак, головною характерною рисою медової дині можна вважати солодкий смак і яскраво виражений сильний аромат плодів рослини.