Нектарін

Багато хто задається питанням - що ж таке нектарин? Нектартін - це різновид персика, родом він з Китаю. Нектарин - це голоплідний персик, вкрай поплярний у всьому світі фрукт. Плоди нектарину - красиві і великі, смак його більш солодкий, ніж смак звичайного персика, хоча за складом ці два фрукти багато в чому схожі.

Користь нектарину

Нектарин містить велику кількість провітаміну А, вітаміну С, калію, фосфору, заліза, а також клітковини та фруктози. Таким багатим складом обумовлені корисні властивості нектарину. Насамперед вживання нектаринів у їжу сприяє профілактиці та лікуванню гіпертонічної хвороби та атеросклерозу. Пектини, які входять до складу нектарину, мають унікальну дію і допомагають організму боротися з раковими новоутвореннями.

Користь нектарину доведено і для травної системи. Нектарини дуже і дуже благотворно впливають на діяльність шлунково-кишкового тракту, нормалізують травні процеси, відновлюють обмін речовин. Користь нектарина неоціненна для шкіри. Нектарини повертають їй пружність, запобігають появі зморшок, зберігають вологу в клітинах шкіри, позбавляючи її від сухості.

Вітамін С, щедро міститься в нектарині, бере участь практично у всіх обмінних процесах організму. Завдяки йому нектарин набуває ефективної протизапальної дії. Нектарин відмінно засвоюється організмом, швидко повертає втрачені фізичні сили, підвищує загальний тонус організм, піднімає настрій.

Нектарин має позитивний вплив на серцево-судинну систему, оскільки сприяє виведенню з організму шкідливого холестерину. Нектарин володіє високою протимікробною активністю, його вживання допомагає в боротьбі з багатьма шкідливими мікроорганізмами.

Нектарін чудовий у свіжому вигляді, але також прекрасно піддається консервуванню. Калорійність нектарину становить 44 ккал. на 100 гр. , що дозволяє говорити про нього як про чудовий дієтичний продукт. Дуже часто нектарин можна зустріти в сушеному вигляді, при цьому він не втрачає свої смакові та поживні властивості. З нектарину готують варення, джеми, запікають і заморожують.

Кісточки нектарину також широко використовуються. За своїм смаком і властивостями вони схожі з мигдалем, тому часто присутні в складі різних кондитерських виробів в якості дуже смачної, ароматної і корисної добавки. Не менш смачним і корисним є і сік нектарину. Його рекомендується вживати при порушеннях серцевого ритму, при малокровії, а також при підвищеній кислотності шлункового соку і запорах.

Шкода нектарина

Шкода нектарина позначається на людях, які страждають такими захворюваннями, як цукровий діабет, ожиріння, а також зі схильністю до алергічних реакцій. У цих випадках нектарин з раціону краще виключити.