Обліпиха

Обліпиха - справді унікальна рослина, з багатою історією і з найширшим поширенням по всьому світу. Історія спільного існування людини і обліпихи почалося дуже давно.

Ще стародавні греки помітили і оцінили цю рослину, називаючи її «лоснящийся кінь». Пов'язано це було з тим, що коні, поїдаючи обліпиху, ставали більш здоровими і красивими. «А якщо вже обліпиха так добре діє на коней, то і для людини вона теж буде корисна», - так думали стародавні люди. І дійсно, користь обліпихи для здоров'я перевірено і доведено багатьма століттями і багатьма поколіннями.

Користь обліпихи

У першу чергу, про корисні властивості обліпихи говорить наявність великої кількості різноманітних вітамінів. У складі обліпихи були виявлені вітаміни С, А, В, Е, РР, К, а також дуже багато незамінних мікроелементів - марганець, натрій, магній, залізо, алюміній, титан, кремній та інші. Обліпиха - джерело унікальної олії, бета-каротину, різних органічних кислот, алколоїдів, серотоніну та інших корисних компонентів з складними назвами. Вражаюче, але достатньо всього 100 грн обліпихи, щоб отримати добову норму практично всіх необхідних для організму людини речовин.

Користь обліпихи не заперечується ні народною, ні офіційною медициною. Обліпиху рекомендують вживати при авітамінозах, порушеннях функціонування імунної системи, для лікування ран, опіків, пролежнів, а також виразкових захворювань і променевої хвороби. Обліпиха здатна протистояти багатьом серцево-судинним недугам, хворобам печінки.

Не можна не згадати про користь обліпихи як джерела обліпихової олії. Масла, що отримується з обліпихи. Володіє вираженою протизапальною і регенеруючою дією на шкіру і слизові оболонки внутрішніх органів. Обліпихове масло сприяє зміцненню клітинних оболонок. Крім того, воно знижує вміст ліпідів і шкідливого холестерину в крові. Обліпихове масло має чудовий вплив на волосся. Воно здатне зміцнювати їх структуру і прискорювати зростання.

Існує маса варіантів використання обліпихи в харчових цілях. Безумовно, найпростіший і водночас найкорисніший - вживання свіжих ягід обліпихи. Але крім цього з обліпихи готують джеми, варення, сиропи, соки, компоти, желе, пастилу, різноманітні наливки, настоянки і вино. Калорійність обліпихи становить 82 ккал. на 100 грн і при помірному вживанні принесе виняткову користь для здоров'я.

Шкода обліпихи

Шкода обліпихи проявляється при таких захворюваннях, як гастрити з підвищеною кислотністю шлункового соку, холециститі, а також при жовчнокам'яних хворобах. У цих випадках обліпиху з раціону варто виключити. Обліпихове масло здатне викликати алергічні реакції, тому перед застосуванням його в лікувальних цілях, слід проконсультуватися з фахівцем.