Папая

Папая - надзвичайно стародавня культурна рослина. Відомо, що культивувалося воно ще ацтеками і майя. Батьківщина папаї точно не встановлена, але більшістю вчених все-таки називається Південна Мексика. Легко припустити, що європейці дізналися про існування папайї тільки після відкриття Америки. Європейцям відразу полюбився цей прекрасний плід. За смаком папайя злегка нагадує диню, тому широко поширена й інша назва папаї - «динне дерево».

В даний час існує величезна кількість рецептів страв, в яких присутній папайя в якості інгредієнта. Папаю зазвичай вживають у сирому вигляді, додають у салати і численні десерти. У салатах папайя відмінно поєднуються з усіма видами сирів. Недозрілі плоди зазвичай гасять або обсмажують разом з м'ясом і овочами. Насіння папайї вважаються прекрасною приправою, за властивостями нагадує чорний перець.

Калорійність папайї становить всього 39 ккал. на 100 гр. , що є досить низьким показником для даної групи продуктів. Саме тому папайя може бути рекомендована в якості прекрасного дієтичного продукту, здатного привести вашу фігуру у відмінну форму.

Користь тата

Користь папайї не тільки в її дієтичній цінності. До складу папаї входить величезна кількість необхідних вітамінів і мінеральних речовин. Наприклад, вітаміни С, В, а також глюкоза і фруктоза - легко розчинні і швидко засвоювані цукру. Вживання папайї сприяє зміцненню імунної системи і загальному відновленню організму.

У народній медицині широко відома користь папаї в лікуванні остеохондрозу, адже до її складу входять унікальні речовини, що сприяють природному відновленню сполучної тканини в міжхребцевих дисках. Крім цього, корисні властивості папайї підтверджені для нормальної роботи печінки. Папая володіє здатністю регулювати і підтримувати в нормі рівень цукру крові. Папая допомагає в боротьбі з різними внутрішніми паразитами, очищає організм, виводить шкідливі речовини, шлаки і токсини.

Папая має ефективну загоюючу дію, її активно застосовують для лікування опіків і ран. Стоматологи в один голос стверджують, що папайя корисна для порожнини рота, оскільки вона допомагає в профілактиці карієсу і різних хвороб десен.

У косметології папайя використовується також вкрай широко і ефективно. Олія, отримана з насіння папайї, входить до складу численних кремів і різноманітних засобів для догляду за шкірою обличчя і за волоссям.

Шкода папаї

Шкода папаї до кінця не вивчена вченими, оскільки в нашій країні папайя - досі досить екзотичний плід. Про одне слід пам'ятати напевно: не варто вживати в їжу недозрілі фрукти, адже сік папайї в незрілому вигляді вкрай отруйний. І в цілому, слід дотримуватися поміркованості при включенні даного фрукту в раціон, втім, цю рекомендацію можна застосувати до всіх продуктів, що вживаються в їжу.