Плуот

Сьогодні на прилавках продовольчих магазинів все частіше зустрічаються різні гібриди. Гібридами прийнято називати плоди, які з'явилися на світ завдяки міжвидовому схрещуванню рослин, а зовсім не як результат генетичних експериментів (як вважають багато хто). Взяти, наприклад, такі гібридні фрукти, як танжело і нектарин. Однак цими двома фруктовими культурами сучасний асортимент, безсумнівно, не обмежується.

Одним з таких новинок можна назвати плуот або фрукт, отриманий в результаті схрещування сливи з абрикосом. Корисні властивості плуота обумовлені наявністю багатьох цінних речовин, які містяться у вихідних формах для його отримання - вітамінів А, групи В, аскорбінової кислоти і клітковини.

Шкіряка зрілого плуота може бути пофарбована в зелений, фіолетовий, бордовий або рожевий колір. При цьому соковита м'якоть, яка до смаку більше нагадує абрикос, буває як білого, так і насичено сливового забарвлення. Проте зовні плуот більше похід на зливу. Вперше плуот був виведений в 1989 році завдяки старанням вчених з каліфорнійського розплідника Dave Wilson Nursery. На сьогоднішній день по всьому світу налічується близько одинадцяти сортів цього гібридного фрукту.

В основному цей чудовий фрукт використовується для приготування надзвичайно оригінального соку, а також вина. Крім того, у свіжому вигляді плоди плуота неймовірно смачні, соковиті і насичені. Примітно те, що завдяки великому вмісту цукрів плуот значно солодше своїх побратимів - сливи і абрикоса. Калорійність плуота на сто грамів становить близько 57 ккал. До речі, в народі відома й інша назва цього фрукта- слібрикос.

Помірне вживання цього фрукту в цілому справляє благотворний вплив на нервову систему, при цьому плоди досить корисні для зору. До явних достоїнств плуота можна віднести і його здатність підвищувати імунітет, надавати м'яку слабку дію, що важливо при проблемах з ЖКТ. Крім цього, плуот допомагає виводити з організму поганий холестерин, що також готує про істотну користь цих соковитих плодів.

Тим не менш, з обережністю рекомендується вживати плуот при цукровому діабеті через великий вміст цукрів. Шкоди плуот здатний завдати, якщо скушати його натощак - в плодах містяться особливі речовини, що дратують слизові оболонки. Саме тому цей фрукт може спровокувати загострення виразки шлунка, гастриту та панкреатиту. Однак в цілому при раціональному використанні користь плуота для організму здорової людини очевидна.