Помело.

Фрукт помело відноситься до сімейству цитрусових. Це найбільший представник даного сімейства, вага помело може досягати 10 кг. До смаку помело схожий на грейпфрут, навіть слово «помело» в перекладі з нідерландської мови означає «грейпфрут».

Батьківщиною помело є Південно-Східна Азія. Саме звідти почалося поширення фрукту помело практично по всьому світу. У їжу помело, як правило, вживають у свіжому вигляді. Чистять його так само, як звичайний апельсин. Незважаючи на те, що шкірка у помело дуже щільна, вона легко відходить від м'якоті.

Досить часто помело додають в різноманітні фруктові салати, що надає їм відмінний освіжаючий смак. Помело чудово поєднується практично з усіма фруктами і з заправками для салатів - сметаною, збитими вершками, солодкими соусами і медом. Крім фруктових салатів, помело є частим інгредієнтом коктейлів, його додають у морозиво, в різні десерти. крім солодких страв, помело входить до складу овочевих, м'ясних і рибних салатів. Калорійність помело становить 38 ккал. на 100 гр.

Корисні властивості помело

Помело має не тільки чудовий смак, але й безцінні корисні властивості. Корисні властивості фрукту помело укладена в його складі. У помело міститься величезна кількість вітамінів С, А, мікроелементів, антиоксидантів і ефірних масел. Помело надзвичайно багатий кальцієм і калієм, що робить його вкрай корисним для серця.

Помело володіє здатністю відновлювати життєві сили, покращувати настрій. Крім того, помело нормалізує артеріальний тиск, служить для профілактики атеросклерозу. Ще однією неоціненною корисною властивістю помело є його здатність полегшувати симптоми астми.

Як вже згадувалося, помело є найближчим родичем грейпфрута. А адже саме грейпфрут відомий своїми приголомшливими дієтичними властивостями. Варто сказати, що помело також вкрай ефективний у справі боротьби із зайвою вагою. До його складу входять спеціальні ферменти, які допомагають розщеплювати білки і жири, що сприяє кращому і якнайшвидшому засвоєнню їжі. Таким чином, помело можна вважати відмінним помічником людини, що забезпечує її зовнішню красу і здоров'я внутрішніх органів.

Не можна не сказати ще про одну унікальну корисну властивість помело. Вважається і швидше за все, небезпідставно, що цей екзотичний фрукт служить для профілактики розвитку ракових пухлин - надзвичайно поширеного в сучасному світі захворювання.