Рожевий виноград

Виноград або Vátis відноситься до сімейству Виноградових. Рослина складається з декількох частин, наприклад виноградні втечі називають лозою, а плоди гріздями за відмінний зовнішній вигляд і будову. Виноград відомий людству з давніх часів. Ще в Античності люди вміли вирощувати виноград і виготовляти вино, яке в ті далекі часи вважалося напоєм для обраних. У наш час виноробна майстерність досягла небувалого світанку.

Існує велика кількість видів, сортів і підвидів винограду, з яких виробляють різноманітні вина, а також безалкогольні напої. Однак, немає нічого смачнішого за свіжий виноград, який порадує своїм смаком, а також подарує організму достатню кількість вітамінів і корисних сполук природного походження. Серед видового розмаїття виноградних сортів можна виділити один, про який справжні поціновувачі продукту італійці кажуть - «такий виноград спочатку пробують очима». Це означає, що саме рожевий виноград вражає спочатку своїм незвичайним зовнішнім виглядом, а потім чудовим смаком.

Рожевий виноград вигідно виділяється на тлі інших сортів рослини завдяки своїй незвичайній формі і фарбуванню. Зустрічається рожевий виноград плоди якого мають загострену, витягнуту, а також круглу або овальну форму. Рожевий виноград - це загальна назва кількох підвидів рослини, які відрізняються присутністю рожевого кольору в забарвленні плодів. Однак, зовсім необов'язково, що рожевий виноград матиме тільки рожеве або світло червоне забарвлення. Зустрічається практично повністю зелений виноград з рожевими «кляксами» на ягодах.

Таку рослину буде віднесено за прийнятою у виноградарстві класифікацією до рожевих сортів винограду. До найвідоміших сортів рожевого винограду відносять такі:



«Рожева димка» - це рожевий виноград, який відрізняється своєю тонкою шкіркою і гармонійним ароматом;

«Анжеліка» - це рожевий виноград, який відрізняється своїми круглими і трохи довготривалими ягодами, що мають приємний смак;

«Преображення» - це класичний сорт рожевого винограду, який виділяється своїм яскравим рожевим забарвленням, ніжним м'якоттям і смаком ягід;

Кишмиш рожевий, виділяється рожеве забарвлення ягід;

Тайфі кизил або рожевий виноград, який був відомий ще в VII столітті на території Середньої Азії;

Рожевий виноград Мускат, з якого виготовляють вино, як з більшості сортів рослини.



Рожеве вино цінується за свій тонкий смак і аромат. Однак, потрібно вміти правильно вибрати напій, щоб він приніс справжнє задоволення. За кольором рожевого вина можна дізнатися багато про напій. Наприклад, де був вирощений рожевий виноград і вироблено вино. Рожевато-малиновий ніжний відтінок говорить про те, що вино було вироблено з рожевого винограду, вирощеного у Франції в анжуйському регіоні або в Італії в знаменитій Тасканії.