Горобина червона

Горобина - одна з найбільш «російських» рослин. Їй присвячено величезну кількість віршів, пісень. Червона горобина вважається «жіночою» рослиною, і незмінно образи горобини змушують нас згадати про тендітних, ніжних, але в той же час дуже сильних і вольових представницях жіночої статі. У скандинавських країнах навіть існує легенда, згідно з якою в горобину перетворилася любляча жінка, яка не витримала розлуки з коханим. Досі в багатьох країнах існує повір'я, що горобина здатна захищати будинки і людей від нечистої сили.

Червона горобина відома в нашій країні з незапам'ятних часів. В даний час використовується вона в основному в декоративних цілях. Однак наші далекі предки активно використовували горобину як харчовий продукт і як лікарський засіб.

Користь червоної горобини

Про корисні властивості червоної горобини можна говорити дуже багато і дуже довго. І секрет цього криється в найбагатшому складі горобини. Вона містить такі безцінні для здоров'я людини речовини, як залізо, фосфор, пектини, аскорбінову і нікотинову кислоти, а також вітаміни В, С, А і Е.

Безпрецедентні властивості горобини в профілактиці авітамінозів і перевтоми як розумових, так і фізичних. Користь червоної горобини доведено для травної системи. Завдяки речовинам, що входять до її складу нормалізується обмін речовин і процес травлення в цілому. Крім того, незамінна горобина для кровоносної та сечостатевої систем.

Народна медицина рекомендує використовувати сік горобини людям, які страждають на гастрит і геморой. Плоди цієї унікальної рослини допомагають у боротьбі з грибковими захворюваннями. Корисна червона горобина тим, хто живе у високогір'ях, адже плоди цієї рослини здатні збільшувати стійкість організму до кисневого голодування. Органічні кислоти і сорбін, які містяться в горобині, мають виражену жовчогонну дію. Крім того, користь червоної горобини в тому, що вона допомагає виводити токсичні речовини і шлаки, а також знижує рівень шкідливого холестерину в крові.

Харчове застосування горобини не менш широко і різноманітно, ніж використання в лікувальних цілях. З горобини готують надзвичайно корисні варення, джеми і компоти, з неї роблять наливки, настоянки і вина. Калорійність червоної горобини становить 50 ккал. на 100 грн. Інша справа, що вживання горобини у свіжому вигляді досить проблематичне, адже ягоди її володіють гіркуватим присмаком.

Шкода червоної горобини

Шкода червоної горобини може позначитися на людях, які мають підвищену згортальність крові і кислотність шлунка, а також страждають деякими захворюваннями серцево-судинної системи.