Зливання

Слива, на думку більшості дослідників, є одним з найдавніших фруктів, відомих людству. Місцем походження і первісного поширення сливи вважається територія між Алтайськими і Кавказькими горами. У Європі злива з'явилася завдяки жителям Сирії і практично відразу стала дуже популярним і досить поширеним фруктом.

На сьогоднішній день відома величезна кількість сортів злив. Чудово, що ці численні сорти добре приживаються в найрізноманітніших кліматичних умовах, тому зараз слива - повноправний житель на багатьох садових ділянках. Краще вживати зливу у свіжому вигляді, оскільки вона практично непридатна для приготування випічки. Однак, не менш, а, можливо, і більш популярні компоти і варення з сливи.

Користь сливи

Про користь зливи люди дізналися в той же самий час, коли почали її вирощувати. У складі сливи виявлено величезну кількість харчових волокон, білків, вуглеводів, вітамінів, серед яких вітаміну В, С, РР, Е, а також мінеральних солей калію, фосфору, кальцію, магнію, цинку, йоду та інших. Наявність у складі вітаміну Р обумовлює користь сливи для кровоносної системи. Він сприяє зміцненню стінок судин і нормалізації кров'яного тиску.

Зливу і всі продукти, що отримуються в процесі її переробки, надають м'яку слабку дію, що особливо цінно при наявності проблем зі шлунково-кишковим трактом. Крім того, слива здатна виводити з організму шкідливий холестерин, що абсолютно однозначно говорить про корисні властивості сливи. Фахівці рекомендують вживати сливи при гіпертонічній хворобі, а також при захворюваннях нирок. Злива допомагає нормалізувати водний обмін в організмі і володіє сечогінною дією.

Не тільки плоди, а й листя сливи мають цілющу дію. Компреси зі свіжого або сухого листя сливи мають ефективну ранозаглядаючу дію.

Зливу сприяє поліпшенню апетиту і нормалізує функціонування нервової системи. Калорійність сливи становить 49 ккал. на 100 грн. Дуже корисно використання сливи і в косметичних цілях. Маски з сливи сприяють омолодженню шкіри, повертають їй свіжість і пружність.

Шкода сливи

Слива протипоказана людям із захворюванням на цукровий діабет, адже до складу сливи входить значна кількість цукрів. Не варто зловживати зливою при ожирінні. Обережно варто вживати сливи дітям, оскільки вона може спровокувати болі в шлунку і кишкові розлади. Шкода сливи може проявитися при необережному вживанні при ревматичних болях і подагрі, оскільки слива сприяє виведенню рідини з організму, що при цих захворюваннях є швидше негативною властивістю.