Виноград

Перші згадки винограду відносять ще до найдавніших часів. За легендою, виноград був першою рослиною, висадженою після потопу. Зображення винограду були виявлені на єгипетських пірамідах. Стародавні греки підтримували божественне походження винограду. Особливе ставлення було у них до бога вина і виноробства Діоніса. Він користувався загальною пошаною і повагою.

Раніше вважалося, що виноград - теплолюбна рослина, однак, сучасні садівники-аматори спростували цю думку, і в даний час виноград вирощується, в тому числі і в помірних широтах, і районах з досить суворим кліматом. Існує понад 8000 сортів цієї культури.

Звичайно ж, загальновизнаним лідером з вирощування винограду була і є Франція. Мабуть, немає на Землі людини, яка б не знала цю країну як справжній винний рай. Дійсно, основне призначення винограду - служити сировиною для виноробної індустрії, однак, не слід забувати і корисні властивості винограду, які максимально повно розкриваються при його вживанні у свіжому вигляді.

Користь винограду

Виноград загальновизнано вважається чудовим загальноукріплюючим і тонізуючим засобом. У плодах винограду містяться органічні кислоти, клітковина, аскорбінова кислота, вітамін В, різноманітні мікро- і макроелементи. Встановлено, що виноград стимулює функціонування кісткового мозку, що сприяє поліпшенню кроветворіння.

Виноград - відмінне джерело калію, що говорить про користь винограду у випадках порушення водного обміну. Одна склянка виноградного соку містить у своєму складі добову норму вітамінів групи В. Виноград багата на вітаміни С і Р, що особливо добре, так як саме вітамін Р допомагає організму накопичувати і засвоювати вітамін С. Виноградний сік і виноград рекомендують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при гострих запальних процесах дихальних шляхів, бронхальній судинах також при серцевій.

Тим, хто мріє схуднути, виноград не буде дуже корисний. Калорійність винограду становить 72 ккал. на 100 грн. У справі позбавлення від зайвих кілограмів краще звикнути до допомоги родзинки.

Шкода винограду

При вживанні свіжого винограду слід пам'ятати, що він досить погано поєднується з іншими продуктами, ускладнюючи процес травлення. Тому, щоб повною мірою насолодитися смаком і користю винограду, краще вживати його окремо від основного прийому їжі. Шкода винограду може позначитися також на здоров'ї. Справа в тому, що до складу винограду входять речовини, які негативно впливають на стан зубної емалі, витончуючи і руйнуючи її. Саме тому після вживання винограду фахівець рекомендують прополоскати рот, щоб нейтралізувати шкідливі речовини.