Авторизувати
Cooking - easy recipes
Найкращі добіркиРецепти перших стравРецепти других стравРецепти напоївРецепти виробів з тістаРецепти закусокРецепти солодощівРецепти заготовокРецепти соусів
Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Яблука аніс

Яблука аніс...

Яблука Аніс представляють собою плоди дерев з довгою історією, а тому перевірених часом. Взагалі, різновидів даного сорту яблук налічується більше шістдесяти видів. При цьому поволзькі сорти яблук Аніс поширені на території всієї Росії, а також багатьох інших держав.

Клоновий родовід яблук Аніс має чималу кількість схожих властивостей і ознак. Тим не менш, існує і численні відмінності яблучних сортів за цими показниками, візуалізації форм, а також селекційних напрямків.

Варто зазначити, що основними і, можна сказати, головними сортами яблук Аніс визнаються такі: Аніс алий, Аніс смугастий і Аніс рожево-смугастий. Наприклад, сорт яблук Аніс алий був виведений, а потім і неодноразово розмножений на багатьох територіях і зонах культивування плодових дерев. Сорт яблук Аніса рожево-смугастого особливо прижився в Північно-Західному, Волго-Вятському районах поряд з центром Волзької зони.

Яблуні Аніса, як правило, виростають високими і сильними. На самому початку свого вегетаційного періоду молоді деревця знаходять форму крони у вигляді піраміди і характеризуються невеликим розширенням гілкової області по різних сторонах. Під час плодоношення яблуні Аніса змінюються - кронова форма дерева стає шароподібною.

Приємні на дотик яблука Аніс відрізняються середніми розмірами, вони круглі з ребристою поверхнею. Красива колірна гамма яблук Аніс може поєднувати в собі жовто-зелені кольори з відтінками природного походження. Здебільшого плодів поширений темно-червоний яблучний відлив, а гладку плодову шкірку захищає густий щільно обволокуючий яблуко наліт, крізь який добре проглядаються підшкірні точки.

Невелика за довжиною, міцна плодоніжка яблук Аніс знаходиться якраз по глибині приямка. Нормальних розмірів семечкова камера біля плоду розташована по центру. Співконасичена м'якоть (по-науковому внутрішнє тіло) фрукту відрізняється білим кольором із зеленуватим відтінком. Яблука Аніс у зрілому стані досить приємні на смак і володіють різким ароматом.

Для яблук Аніс характерні такі переваги: хороша акліматизація дерев, приємний смаковий акцент і відмінне споживче забарвлення плодів. Крім того, фрукти чудово переносять транспортування навіть на великі відстані, а дерева дають високі врожаї. Перевагою даного сорту яблук вважається і тривалий термін служби самих дерев.

Яблука сорту Аніс алий - це селекційний початок для багатьох інших яблучних сортів. Так, завдяки даному виду було створено багато якісних і перевірених сортових форм плодів, серед яких Липневе Черненко і Дочка Папіровки (Аніс алий схрещений з Папіровкою), а також Сонцедар, отриманий від вільного досвіду Аніса алого.


яблука анісу 47 кКал

Енергетична цінність яблука анісу (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):

Білки: 0.4 р. (ауд 2 кКал)
Жири: 0.4 р. (ауд 4 кКал)
Вуглеводи: 9.8 р. (ауд 39 кКал)

Енергетичне співвідношення (b'zh|u): 3%|8%|83%