Яблука гала

Як відомо, сорт яблук Гала був виведений штучним шляхом в результаті клонування, завдяки якому зрілі плоди відрізняються солодким смаком і помірним ароматом. На сьогоднішній день яблука Гала - найпопулярніші яблука на континенті Північної Америки. Вони цінуються так само високо, як яблука сортів Ред і Голден Делішес.

Яблука Гала за розміром не відрізняються великістю - як правило, це середні плоди вагою 120-145 грамів. Зазвичай їм притаманне червонувате забарвлення з незначними жовто-зеленими або зеленуватими вертикальними смужками. Калорійність яблук Гала трохи вище поживної цінності багатьох інших сортів.

Помірно солодкі яблука Гала з приємним ароматом і гранульованою м'якоттью мають більш тонку шкірку порівняно з іншими сортами цих фруктових культур. Під найтоншою, щільною і сухою шкіркою ховається світло-жовта м'якоть, досить щільна, соковита і ламка. Відмінному кислувато-солодкому смаку яблук Гала присуджують оцінку 4, 6 бала за п'ятьма бальною шкалою. Крім того, примітно те, що яблука Гала прийнято писувати за трьома показниками - свіжість, твердість і солодість. Калорійність яблук Гала дорівнює 53, 7 ккал.

Знімна стиглість яблук Гала припадає на другу декаду вересня, тоді як споживчої вона досягає в листопаді. За рахунок своїх чудових яблук яблука Гала можуть зберігатися практично цілий рік, навіть незважаючи на той факт, що тривалість їх сезону становить близько 9-10 місяців. Так, у сховищах з природним охолодженням збереження плодів триває 2-2, 5 місяці, а в холодильнику - до півроку. Яблука Гала досить стійки до падінь, що, в свою чергу, сприяє пролонгації зберігання.

Не можна не відзначити, що першу розсаду яблуні сорту Гала отримали в результаті схрещування яблуні Голден Делішес і Кіддс Орандж Ред, яка була виведена в 1930 роках в Новій Зеландії. З часом новий сорт став завойовувати популярність на території Північної Америки та Британії.

Яблука Гала були одними з небагатьох неанглійських сортів, що стали популярними серед фермерів і садівників Великобританії, які на комерційній основі зайнялися розведенням саме даного сорту в 1980 роках. Як результат на сьогоднішній день близько двадцяти відсотків сумарного обсягу британського комерційного виробництва цих фруктів належить яблукам сорту Гала.

Крім того, яблука Гала послужили основою для появи інших нових гібридних сортів, велика частина яких була спрямована на поліпшення кольору плодів. Так побачив світ сорт яблук Роял Гала, у якого шкірка відрізняється рівним насичено червоним забарвленням. Додатково було виведено понад 20 гібридних сортів, включаючи сорт плодів зі шкірою яскраво-помаранчевого кольору і смугами на жовтому тлі. Серед найвідоміших гібридних сортів яблук Гала виділяються Джаз і Делфога.