Яблука грушівка

Такий сорт яблук як Грушівка або скороспілка селекціонери зараховують до списку одних з найстаріших споконвічно російських видів яблуневих дерев. Яблука Грушівка були детальним чином описані в працях такого знаменитого помолога як А. Т. Болотов, який у 1797 році випустив свою наукову працю. Варто відзначити, що у сорти яблук Грушівка є ряд достоїнств, але і істотні недоліки, через які в ряді регіонів Російської Федерації даний сорт не користується популярністю і навіть виключений з державного реєстру.

Однак, на Північному Заході, на Уралі, а також у сибірському окрузі яблука Грушівка стабільно показують високу врожайність. За своїм зовнішнім виглядом і біологічною будовою дерева яблук Грушівка виділяються досить великими розмірами і великою кількістю листя. На початку життєвого циклу дерева мають широко пірамідальну крону, яка з часом трансформується за формою в кулю.

Деревна кора яблуень сорту Грушівка має помаранчево-жовте забарвлення. Плоди рослини розміщуються на так званих кільчатках. Плоди дерев сорту Грушівка фахівці відносять до ранньолітніх за періодом дозрівання. Яблука Грушівка виділяються своєю середньою або дрібною величиною.

У хімічному складі яблук Грушівка можна виявити досить пристойну кількість аскорбінової, а крім того титної кислоти, а також P-активних сполук. Плоди яблунь Грушівка збирають на початку серпня. Після того, як урожай плодів зібрано яблука Грушівка відразу ж надходять у продаж. Вважається, що споживчий період яблук Грушівка становить всього кілька тижнів.

Потім плоди починають псуватися, оскільки погано зберігаються і практично не придатні для транспортування. У хімічному складі яблук Грушівка міститься близько 9% цукру. Професійні садівники стверджують, що найкраще вживати в їжу яблука Грушівка у свіжому вигляді. Крім того, плоди сорту Грушівка переробляють на фруктові соки або ж пюре.

Варто зазначити, що дерева сорту Грушівка мають яскраво виражену морозостійкість і відрізняються високою, проте нерегулярною врожайністю. Однак до мінусів сорти яблук Грушівка можна віднести порівняно невеликі розміри плодів, а також з не одночасне дозрівання. Як правило, яблуко Грушівка не перевищує у вазі 100 грамів.

Варто зазначити, що сорт Грушівка використовували для отримання таких нових сортів яблук як Сибірський сувенір, Грушівка московська або садова. Калорійність яблук Грушівка знаходиться на досить низькому рівні і може змінюватися в залежності від ряду факторів. Однак, середній показник калорійності яблук Грушівка становить 47 Ккал, які припадають на 100 грам фруктової м'якоті.