Джем голубічний

Говорячи про найбільш цікавих чагарників, не можна не згадати про голубику. Її висота зазвичай коливається від 1 до 1, 5 метрів. Додайте до цього сизувате яйцевидне листя, біловато-рожеві квітки та синювато-чорні ягоди (плоди). Останні, до речі, володіють особливою користю. Відомо про це ще з найдавніших часів. Тривалість життя рослини досягає 90 років. За цей час воно встигає увібрати з ґрунту масу поживних речовин і передати їх своїм плодам.

З голубики готується маса продуктів. Найбільшою популярністю серед них користується джем голубічний. При його створенні використовуються вже дозрілі плоди. Вони гарненько розварюються в цукровому сиропі або меді до утворення жоврідної маси. Примітно, що форми самих ягід ви вже не виявите.

Джем голубічний зазвичай поставляється в тарі, чий обсяг не перевищує 1 літра. Густа, жоврідна маса з ягід підійде до будь-якого випадку. Додайте до цього наявність у ній великої кількості вітамінів і мінералів.

Варіанти використання джема блакитного

Продукт популярний у багатьох областях. Є джем голубічний можна для лікування простудних захворювань. Необхідно вжити кілька ложок ласощів разом з гарячим чаєм відразу ж перед сном. Вже на ранок ви повинні відчувати себе на порядок краще. Додається джем і в різні кулінарні вишукування: випічку, морозиво, десерти тощо.

Зустріти джем голубічний можна навіть у спеціалізованому барі. Досвідчений майстер зможе приготувати з ним відразу кілька коктейлів. Найвідоміший серед них - примавера. Напій містить срібну текілу, розмарин, апельсин, соус Табаско червоний і лід у кубиках. При наявності необхідного обладнання ви зможете приготувати його своїми силами.

Користь і шкода джему голубічного

Голубика вважається дієтичним і низькокалорійним продуктом. Крім того, вона є цінною лікарською рослиною. Її ягоди захищають від радіоактивного випромінювання, нормалізують роботу серця, зміцнюють стінки кровоносних судин, підтримують здоров'я кишечника, уповільнюють старіння нервових клітин тощо. Вживаючи джем голубічний, ви повинні пам'ятати про можливу індивідуальну непереносимість. У разі виявлення її симптомів негайно зверніться за допомогою до фахівця.