Желе апельсинове

Завдяки сучасним технологіям процес приготування багатьох продуктів набагато полегшений і зводиться до мінімальних часових витрат. Взяти, наприклад, желе апельсинове промислового виробництва. Для його приготування все, що необхідно, це пакетик з сухим напівфабрикатом і достатня кількість звичайної питної води. Розводиш суміш кип'яченою остуженою водою, залишаєш на півгодини для набухання желатину, нагріваєш, а потім залишаєш у холоді для застивання. Ось і все, ніякої тобі гори брудного посуду, а бурштинове солодке желе апельсинове готове!

А ще простіше придбати вже готове желе апельсинове в пластикових баночках, яке завжди доступне, та й ціна цілком реальна. Завдяки невеликим обсягам і величезному асортименту можна балувати себе не тільки цим ласощам на основі апельсинів, але і спробувати інші види желе - лимонне, полуничне, вишневе, виноградне, яблучне, з ківі. . . Загалом, вибір великий.

Однак, незважаючи на доступність магазинного продукту, багато господинь все-таки воліють готувати желе апельсинове власними руками, використовуючи свіжі соковиті помаранчеві плоди. По суті, процес приготування домашнього ласощів абсолютно простий - при бажанні з ним може впоратися навіть дитина. Крім того, натуральне желе апельсинове значно корисніше, оскільки в його складі однозначно не буде ні барвників, які надають продукту привабливий вигляд, ні стабілізаторів, ні консервантів або будь-яких інших шкідливих штучних добавок.

Для приготування домашнього желе апельсинового потрібні самі свіжі апельсини, з яких слід віджати сік, цукор, кількість якого можна контролювати за своїм смаком, і желатин, який знайти значно легше, ніж той же пектин або агар-агар. У результаті витрачений на приготування цього ароматного десерту час з лишком окупається великою користю для здоров'я і вдячністю ваших близьких.

Крім того, досить традиційне желе апельсинове можна приготувати досить незвичайними способами. Наприклад, якщо залити його не в креманки або піали, а оболонку самого апельсина. Після застигання желе фрукти з незвичайним вмістом розрізаються на порційні дольки, оголюючи не зовсім стандартну м'якоть. Така екзотична страва напевно позабавить дітей і створить їм не тільки відмінний настрій, а й відчутну користь у вигляді достатньої кількості вітаміну С.