Халва арахісова

Сучасних споживачів навряд чи здивуєш такою солодкістю як халва арахісова. Однак, ще кілька століть тому халва арахісова вважалася справжнім делікатесом і продуктом, який в наших широтах могли собі дозволити лише обрані. Для східних держав халва арахісова вважається традиційним солодким ласощем, яке здавна відноситься до улюблених і найбільш широко вживаних в їжу кондитерських виробів.

Свою оригінальну назву халва отримала від арабського слова حَلاوة, яке в дослівному перекладі означає «солодощі». За своєю кулінарною суттю халва являє собою десерт, який виготовляють з горіхів, а також насіння і цукру. Варто зазначити, що халвою називають також десерт, у складі якого можуть бути присутні овочі, а крім того пшеничне борошно.

Склад халви арахісової

За способом виробництва, а отже смаковим властивостям халва арахісова близька до кунжутної. У складі халви арахісової містяться попередньо перемолоті горіхи. Крім того, склад халви арахісової може містити суміш з арахісової і тахінної пасти. Залежно від складу розрізняють два основні види халви арахісової - комбінована тахінно-арахісова або просто арахісова.

До складу халви арахісового домашнього приготування замість цукру може входити мед, патока або інші підсолоджувачі. Калорійність халви арахісової залежить від складу продукту. Однак середній рівень калорійності халви арахісової знаходиться на рівні 502 Ккал, які припадають на 100 грам продукту.

Користь халви арахісової

Варто відзначити одну важливу особливість, яка характерна для всієї східної кулінарної традиції в цілому. так повелося, що східні страви не тільки неймовірно смачні, а й корисні. Не стала винятком і арахісова халва, користь якої відома людям з давніх часів. Варто зазначити, що користь халви арахісової криється у вітамінно-мінеральному складі продукту, який виготовляють з арахісу.

Арахісова халва містить у своєму складі деякі корисні для людського організму біологічно активні компоненти, якими спочатку збагачено арахіс. Багато дієтологів, а також медики радять вживати халву арахісову для підняття настрою. Арахісова халва може стати відмінною, а що головне більш здоровою заміною традиційним для наших широт шоколадним цукеркам.

Шкода халви арахісової

Однак, крім користі є і шкода халви арахісової для людського організму. Справедливості заради, варто зазначити, що шкоду халва арахісова приносить тільки в разі вживання продукту в їжу в необмежених кількостях. Думаємо, зовсім не дивно і навіть логічно, що калорійна халва арахісова може спровокувати збільшення маси тіла при регулярному вживанні в їжу великих кількостях солодощі.