Консервовані абрикоси

Абрикоси з'явилися в наших широтах завдяки північно-східному китайському виду рослини, яка до теперішнього часу зустрічається в дикоростучому вигляді на території регіону Тянь-Шань. Ще в давні часи китайська медицина активно використовувала корисні властивості плодів абрикосового дерева. Плоди абрикоса від природи містять достатню кількість цукру (близько 30%). Причому в складі абрикоса міститься корисні природні сполуки цукрози.

Що примітно, у свіжому вигляді плід набагато менш калориний, ніж консервовані абрикоси або сушена курага. Консервовані абрикоси вважаються поширеним і широко використовуваним продуктом харчування. У кулінарії можна знайти жоден спосіб застосування консервованих абрикосів. Однак, як правило, консервовані абрикоси використовую для виготовлення солодощів і кондитерських виробів. Наприклад, домашня випічка з начинкою з консервованих абрикосів або торт з кремом з плодів абрикосового дерева, а так само тістечка, круасани, трубочки та інші види солодощів.

Консервовані абрикоси можна використовувати як самостійний і корисний десерт. Справа в тому, що в хімічному складі абрикосів міститься велика кількість вітамінів і мінералів, які неймовірно корисні для людського організму. У результаті термічної обробки в процесі консервації частина корисних елементів зникає або скорочується їх початкова кількість у продукті. Однак, це не означає, що консервовані абрикоси перестають приносить користь.

У складі продукту залишається велика кількість активних природних сполук у вигляді калію, магнію, заліза, фосфору, кальцію, молібдену та йоду. Вживання консервованих абрикосів в їжу може стати відмінною профілактикою деяких видів захворювань шлунка. Однак, не варто захоплюватися солодким ласощем і безконтрольно вживати консервовані абрикоси. В першу чергу, тому що консервовані абрикосу не для всіх однаково корисний продукт. Наприклад, хворим на цукровий діабет суворо протипоказані плоди абрикоса у великих кількостях.

Вся справа у вмісті цукру, яким багатий склад продукту. Так само не слід забувати про те, що консервовані абрикоси - це солодкість, часте вживання якої може призвести до надмірної ваги. Калорійність консервованих абрикосів знаходиться на досить низькому рівні. Однак ласощі рідко вживають у їжу в чистому вигляді.

Зазвичай консервовані абрикоси використовують у випічці, яка сама по собі калорійний продукт. Додати до цього консервовані абрикоси, у складі яких міститься багато цукру і в підсумку виходить небезпечне для стрункості фігури поєднання. Тому, якщо ви не хочете відмовлятися від улюбленого ласощів, вживайте консервовані абрикоси в міру, тоді продукт не принесе шкоди ні вашому здоров'ю ні фігурі.