Малиновий джем

Домашнє повидло, варення, джем і мармелад - обов'язкові атрибути вечірнього чаювання, які не тільки смачні, але і дуже корисні, якщо приготовані правильно і вживаються в розумних межах. Сьогодні знайти ці солодощі в магазині досить легко, та й вибір просто величезний. Так, до найбільш популярних видів перероблених ягід і фруктів відноситься малиновий джем - улюблене ласощі не тільки дітвори, а й дорослих.

Цікаво, що таке ароматна і смачна солодка страва нескладно приготувати і у себе вдома. Особливо, якщо вам пощастило розжитися на відерко малини. Прикро, що ця лісова ягода на увазі її ніжної консистенції довго не зберігається, ось тоді то й приходить на виручку такий спосіб заготівлі як консервація. Для виготовлення малинового джему нічого крім малини і цукру вам не буде потрібно, правда, ще потрібно трішки терпіння.

Сьогодні все частіше і частіше в моду входять такі способи заготівлі і приготування страв, коли з плодів видаляються насіння і кісточки, але погодьтеся, складно уявити собі малиновий джем без кісточок. Хоча, заради експерименту спробувати можна.

Куди застосувати готовий малиновий джем - питання дурне, адже його можна не тільки їсти ложечкою, запиваючи при цьому ароматним гарячим чаєм, але і додавати в будь-які солодкі страви і десерти. Багато хто любить намастити шматочок підсмаженого тосту тонким шаром ніжного вершкового масла і покласти зверху трохи джему - неймовірно смачне ласощі. Крім того, малиновий джем чудово підійде і в якості прикраси для тортів, пирогів і тістечок, додавши неповторну нотку і аромат лісових ягід.

Як і варення, малиновий джем не тільки смачний і дуже корисний. Його рекомендують їсти при простудних захворюваннях, коли болить горло, а також просто для підвищення імунітету. Приємно, коли смачний продукт має масу корисних властивостей, чи не так? пп