Мигдальний мед

Напевно кожен з вас чув про таке ласощі, як мед. Ця солодка, в'язка і тягуча рідина виробляється бджолами з квіткового нектару. Існує маса його різновидів. Вони відрізняються масою характеристик, починаючи від кольору і закінчуючи смаковими властивостями. Мед вважається більш солодким, ніж цукор. Крім того, він знаменитий своїми корисними властивостями. Використовуються продукт повсюдно, починаючи від кулінарії і закінчуючи медициною і косметологією.

Якщо ви бажаєте спробувати по-справжньому екзотичний товар, то обов'язково зверніть увагу на мигдальний мед. Мигдаль вважається чагарником або деревом і належить до роду Слива. Нерідко сам мигдаль зараховують до горіхів, хоча він є все ж кісточковим плодом. Рецептура приготування мигдального меду кожним виробником тримається в найсуворішому секреті. Однак нас більше цікавлять його корисні властивості, а також широта використання.

Мед з мигдалем - максимально корисний і поживний продукт. Відмінна його особливість полягає в горіховому післясмаці. Перед купівлею продукту перевірте його консистенцію. Мед повинен бути рідким, свіжим і прозорим.

Варіанти вживання мигдального меду

Продукт, як ми вже встигли помітити раніше, користується популярністю в багатьох областях. Найчастіше його використовують у кулінарії. Мигдальний мед додається в різні десерти, в тому числі і в випічку. Він не боїться термічної обробки. Крім того, ласощі зберігають свій непідбивний смак навіть після закінчення певної кількості часу.

Мигдальний мед можна зустріти в медицині та косметології. З нього роблять поживні маски. Крім того, його використання сприятливо позначиться на стані вашої шкіри.

Поширений продукт і серед барменів. Досвідчений майстер зможе запропонувати вам відразу кілька коктейлів, в рецептурі яких присутній мигдальний мед. Найбільш відомий серед них - медовий шепіт.

Користь і шкода мигдального меду

Доведено, що регулярне вживання ласощів сприятливо позначається на загальному стані організму. Крім того, мигдальний мед сприяє зміцненню імунітету. Вживати його слід обережно особам, які страждають на діабет. Також продукт цілком може викликати індивідуальну непереносимість. У разі виявлення її ознак найкращим рішенням буде звернутися за допомогою до профільного фахівця.