Морозиво фруктовий лід

Такий всесвітньо знаменитий десерт як морозиво відомий людству з давніх часів. Ще в Стародавньому Китаї до імператорського столу подавали морозиво, яке було виготовлено зі звичайного снігу або ж льоду. У перше морозиво додавали лимон і апельсин для смаку. Згодом почали виготовляти морозиво з молока і вершків, додавати в десерт ваніль, шоколад, а також інші смакові добавки.

Сорбет або щербет став першим видом морозива, який набув популярності в Європі. Історія щербета почалася з опису рецептури приготування ласощів відомим мандрівником Марко Поло у своїх подорожніх нотатках. До теперішнього моменту особливою популярністю і попитом серед покупців у всьому світі користуються такі види морозива як: пломбір, щербет, вершкове і молочне морозиво, фруктовий лід, полуничне, ванільне, а також шоколадне морозиво.

Морозиво фруктовий лід являє собою холодний десерт, який виготовляють на основі замороженого фруктового або ж плодово-ягідного соку. Іноді морозиво фруктовий лід виготовляють на основі чаю і напоїв, які заморожують у спеціальних формах. Спочатку існував окремий десерт під назвою фруктовий лід.

З часом для зручності плодово-ягідний і фруктовий сік стали заливати у форми з дерев'яною паличкою. Перше морозиво фруктовий лід сучасного виду було приготовано випадково. На початку минулого століття одинадцяти річний хлопчик на ім'я Френк Іпперсон, який проживає в Сан-Франциско залишив на вулиці склянку содової води з ложкою.

Вночі температура на вулиці впала нижче нуля і напій замерз у склянці. Спочатку хлопчик хотів підігріти напій, однак спершу вирішив спробувати на смак. У 1922 році морозиво фруктовий лід було представлено на Оклендському балу. Морозиво фруктовий лід припало до смаку публіці, тому наступного року підрослий Френк запатентував свій винахід і назвав «заморожений лід на паличці».

Такий вид морозива як фруктовий лід користується найбільшою популярністю в літній час, коли на вулиці стоїть спекотна погода. Фруктовий лід відмінно освіжить, а також зарядить організм вітамінами і корисними сполуками, що містяться в хімічному складі фруктів. Морозиво фруктовий лід можна придбати в будь-якому вітчизняному продовольчому магазині.

Калорійність морозива фруктовий лід знаходиться на значно меншому рівні порівняно з іншими видами ласощів. В середньому калорійність морозива фруктовий лід досягає показника в 112 Ккал, які містяться в 100 грамах продукту. Морозиво фруктовий лід можна подавати до столу як самостійний десерт або використовувати як інгредієнт у процесі приготування коктейлів.