Горіхи в шоколаді

Напевно багато кондитерів намагалися придумати рецепт ідеального солодкого ласощів, яке довелося б до смаку всім без винятку. І якщо смакові характеристики відомих кондитерських виробів не викликають сумнівів, то про користь солодощів для людського організму ведуться суперечки до теперішнього часу. В яких тільки «гріхах» не були викриті солодощі.

Фахівці стверджують, що не всі кондитерські вироби безпечні для людського організму. Однак, справедливості заради варто підкреслити, що шкоду солодощі завдають тільки в разі безконтрольного вживання продукту впищу у великих кількостях. Виготовляти кондитерські вироби люди стали досить давно. За багатовікову історію кондитерське виробництво досягло небувалих висот.

У наш час на прилавках кондитерських відділів вітчизняних продовольчих магазинів можна зустріти незліченну кількість різновидів солодощів. Тепер перед покупцями стоїть проблема вибору не тільки смачного, а й корисного кондитерського виробу. Думаємо, яскравим прикладом ідеального поєднання смаку і користі може послужити такий вид кондитерських виробів як горіхи в шоколаді.

Така солодкість як горіхи в шоколаді поєднує в собі смакові і корисні властивості натуральних горіхів, а також шоколаду. Варто відзначити, що калорійність горіхів в шоколаді буде безпосередньо залежати від виду горіхів, а також шоколаду, які були використані в процесі приготування кондитерського виробу. Однак, середній рівень калорійності горіхів в шоколаді знаходиться ан позначці в 518 Ккал, які припадають на 100 грам солодощі.

Для виготовлення горіхів у шоколаді використовують різні види горіхів, а також шоколаду. Однак, відповідно до класичного рецепту солодкість готують з використанням чорного або гіркого шоколаду і мигдалю, а також волоського горіха або арахісу. Варто відзначити, що горіхи в шоколаді можуть виступати не тільки в якості самостійної солодощі.

Нерідко горіхи в шоколаді використовують як кондитерську прикрасу при виробництві тортів, а також інших видів десертів, у тому числі і за участю морозива. Горіхи в шоколаді можна придбати в готовому вигляді. Можна спробувати приготувати солодощі самостійно в домашніх умовах. Варто зазначити, що процес приготування горіхів у шоколаді досить простий і не потребує спеціальних навичок або тимчасових витрат.

На початковому етапі приготування горіхів у шоколаді шоколад розтоплюють на водяній лазні. Горіхи очищають і попередньо запікають у духовці. Потім горіхи обманюють в рідкому шоколаді і викладають на противагу, який краще застелити пергаментом. Слід почекати поки шоколад застигне, а потім повторно обмакнути горіхи в розтопленій шоколадній масі. Після того, як шоколад застигне повторно, горіхи варто прибрати в холодильник для запевнення процесу приготування.