Шоколадні кульки

Останнім часом все більшої популярності серед вітчизняних споживачів набирають сухі сніданки. Ще століття тому люди просто б не повірили тому, що сніданок може складатися з сухих пластівців або шоколадних кульок. які заливають молоком і додають фрукти, а також ягоди. У всі часи сніданку приділяли особливу увагу, оскільки цей перший прийом їжі повинен бути поживним і по можливості корисним, щоб людину були сили працювати.

Варто зазначити, що з роками правила та принципи здорового і збалансованого харчування залишилися абсолютно незмінними. Все також дієтологи радять готувати як дорослим, так і дітям на сніданок вівсяну або інші види каші. Однак, у наше стрімке століття люди прагнуть заощадити час і часом абсолютно не замислюються про своє здоров'я.

Виробники продуктів харчування стверджують, що сухий сніданок - це не тільки смачно і корисно, але ще й дуже швидко. Серед найпоширеніших видів сухих сніданків можна виділити мюслі, пластівці, а також каші швидкого приготування, кукурудзяні або шоколадні кульки, а також інші снеки. Вперше про сухі сніданки світ дізнався завдяки американцеві Джжеймсу Джексону, який був першим винахідником такої популярної в наш час «сухої» їжі.

Ідею містера Джексона підхопили брати Келлог у XX столітті і винайшли кукурудзяні пластівці, які протягом жодного десятка років користуються стабільним попитом не тільки в західних країнах, але і в наших широтах. Шоколадні кульки - це один з підвидів сухих сніданків, який являє собою продукт, вироблений з борошна з додаванням какао-порошку, а також какао-масло. Сухі шоколадні кульки стали прототипом знаменитого шведського різдвяного десерту під назвою chokladboll.

До складу сухих сніданків шоколадні кульки входять цільні злаки, як правило пшениця, рис або овес. Завдяки сучасним технологіям, у процесі приготування шоколадних кульок виробники можуть зберегти переважну більшість корисних сполук, які спочатку містяться в складі злакових культур. Саме тому, вітамінно-мінеральний склад шоколадних кульок збагачений вітамінами групи В, а також РР.

Шоколадні кульки містять велику кількість фолієвої кислоти, а також кальцію і заліза. У процесі виготовлення сухого сніданку шоколадні кульки зерна злакових культур обробляють пором під високим тиском. Однак, нерідко для приготування сухих сніданків виробники використовують більш швидкий метод виробництва - обсмажування на олії. Сухі сніданки, вироблені таким способом можуть завдати істотної шкоди фігурі, а також здоров'ю людини.