Консервована кукурудза

Маїс або жовту цукрову кукурудзу почали вирощувати ще в Давнину. Вже в ті часи люди оцінили безмежні кулінарні можливості кукурудзи. Кукурудза просто універсальний продукт. З нею можна приготувати жодну страву і навіть спекти хліб. Кукурудзу можна зварити або запекти, зерна кукурудзи додають в салати, супи або в рагу. На основі кукурудзи роблять пудинги і каші. Кукурудзу молять на борошно і роблять кукурудзяні пелюшки. А улюблене дитяче ласощі пластівці, теж роблять з кукурудзи.

Дієтологи часто рекомендують збільшити у своєму раціоні пророщені кукурудзяні зерна людям, які борються із зайвою вагою. Справа в тому, що з пророщених кукурудзяних зерен роблять дієтичні салати, які допомагають нормалізації обмінних процесів в організмі. Щоб зберігати кукурудзу її заморожують, сушать або консервують

Сьогодні ми хочемо поговорити про жовту цукрову консервовану кукурудзу. Завдає шкоди консервована кукурудза нашому організму або приносить користь? Які корисні речовини містяться у знаменитій злаковій «цариці полів».

Користь консервованої кукурудзи

У зернах кукурудзи міститься мала кількість жиру (не вище 5%). Це говорить про низьку калорійність консервованої кукурудзи. Кукурудзу можна і потрібно вживати людям, які намагаються нормалізувати свою вагу. Користь консервованої кукурудзи полягає в тому, що за допомогою процесу консервації в продукті зберігаються всі важливі мікроелементи і корисні речовини.

Тому вживаючи консервовану кукурудзу ви отримуєте необхідні для здоров'я організму вітаміни В, С, РР, фтор, калій і йод. Вам здається, що ви з'їли всього ложку консервованої кукурудзи, а насправді ви тільки, що заправили свій організм корисними речовинами і сполуками.

Не тільки низька калорійність консервованої кукурудзи допомагає людині схуднути. Регулярне вживання кукурудзи допомагає поліпшити обмінні процеси в організмі. Організм починає правильно працювати. Вчені провели дослідження і з'ясували, що в організмі людини, яка постійно вживає консервовану кукурудзу збільшується вміст таких корисних речовин як магній і фолат або фолієва кислота. Ці найважливіші елементи в організмі людини захищають нашу імунну і серцеву систему.

Шкода консервованої кукурудзи

Однак не варто захоплюватися вживанням консервованої кукурудзи. Майже при повній відсутності жиру, в кукурудзі багато вуглеводів. Харчування має бути збалансованим і здоровим. На жаль, такий чудовий продукт як кукурудза не всім однаково корисний. Шкода консервована кукурудза завдає здоров'ю людей, які страждають на тромбози або знижений апетит.