Кукурудзяні пластівці

Останні пару десятків років телевізійна реклама як вітчизняних, так і зарубіжних каналів ТБ, активно пропагує сухі сніданки. Так з екрану телевізора турботлива мама не мене, ніж 3 дітей віщає, що саме кукурудзяні пластівці є кращою їжею для її улюблених і тому здорових чад.

Найчастіше грамотна реклама робить свою справу на всі 100%. Ось тільки залишається питання чи дійсно є користь від кукурудзяних пластівців? Звернемося до деяких фактів з історії кукурудзяних пластівців.

Користь кукурудзяних пластівців

Людство стало виробляти борошно з кукурудзи задоволене давно. Зазвичай з кукурудзяного борошна пекли пелюшки, додавали в каші, супи або пекли дієтичний хліб. Власники приватного курорту в американському штаті Мічиган брати Келлоги першими оцінили користь кукурудзяних пластівців для свого бізнесу.

Якраз кухар готував на кухні чергову страву з кукурудзяного борошна і замісив тісто. Потім його відволікли і він забув проконтролювати процес приготування, в результаті страва була безнадійно зіпсована. Тісто скаталося і перетворилося на кукурудзяні пластівці, які кмітливий кухар розкатав і підсмажив на олії.

Що примітно з першого разу нова страва довелося всім до смаку. Захисники кукурудзяних пластівців говорять про те, що пластівці перейняли всі корисні властивості від кукурудзи. Однак існують й інші думки. Дійсно спочатку всі кукурудзяні пластівці випускалися в натуральному вигляді, тобто без добавок.

Відмінні смакові якості і поживність продукту, навіть не дивлячись на достатню калорійність кукурудзяних пластівців, робило цей продукт незамінним. Корисні вітаміни і речовини, які містилися в натуральних кукурудзяних пластівцях збільшували за допомогою свіжих фруктів, ягід і меду.

Шкода кукурудзяних пластівців

А тепер давайте придивимося до сучасних кукурудзяних пластівців. Здоровий сніданок, який так активно рекламують може обернуться тим, що шкода від кукурудзяних пластівців перекриє всю користь. При виробництві кукурудзяних пластівців для посилення смаку додають різні консерванти, що засмічує наш організм шкідливими речовинами.

Шкода від кукурудзяних пластівців для вашої фігури проявиться негайно, якщо ви будете їсти їх регулярно, та ще в поєднанні з йогуртом або медом. Калорійність кукурудзяних пластівців збільшується в рази, після того як пластівці «обливають» цукровим сиропом, щоб було солодше, а значить смачніше. Дієтологи схиляються до думки, що користь сухих кукурудзяних пластівців сильно перебільшена.

І це наслідок технологічного процесу обробки зерен кукурудзи. При виготовленні кукурудзяних пластівців зерна піддаються неодноразовій тепловій обробці, що зводить до мінімуму всі корисні властивості. Якщо ви хочете дійсно отримати корисний дієтичний продукт, купуйте натуральні кукурудзяні пластівці в магазинах здорового харчування.