Житні отруби

Думаємо, не помилимося, якщо станемо стверджувати, що про корисні властивості житніх відрубів, втім як і інших видів продукту, багато хто чув або навіть випробував на собі. Однак, однієї інформації про властивості житніх відрубів не достатньо, щоб продукт приніс людському організму реальну користь. Насправді потрібно не тільки знати про користь житніх відрубів для людського організму, а й правильно використовувати продукт.

Склад житніх відрубів

Хімічний склад житніх відрубів близький за вмістом вітамінів та інших корисних біологічно активних сполук до цільних зерн злакової культури. Можна стверджувати, що в складі житніх відрубів зберігається велика частина закладених самою природою в злак корисних сполук. Близько 40% склад житніх відрубів припадає на клітковину рослинного походження. Крім того, житні відруби збагачені вітамінами групи А, В, Е, а також містять ряд незамінних для людського організму мінералів.

Користь житніх відрубів

Користь житніх відрубів криється в унікальному вітамінно-мінеральному складі продукту, який до всього іншого містить рекордну кількість рослинного білка. Такий білок легко засвоюється травною системою організму, а також насичує амінокислотами та іншими безумовно важливими сполуками. Варто відзначити, що калорійність житніх відрубів знаходиться на досить високому рівні.

Продукт містить досить велику кількість білка, а також вуглеводів. Ці сполуки допомагають швидко і на довгий час вгамувати почуття голоду. У середньому калорійність житніх відрубів не перевищуватиме показника в 221 Ккал. Завдяки вмісту в хімічному складі житніх відрубів багатьох корисних для людського організму сполук, продукт використовують у дієтичному, а крім того лікувально-профілактичному меню харчування.

Регулярне вживання в їжу житніх відрубів допомагає в лікуванні та профілактиці атеросклерозу, гастриту, дисбактеріозу, а також захворювань пов'язаних з печінкою, підшлунковою залозою. Сечовим міхуром, а також товстою кишкою. До всього іншого поліненасичені жирні кислоти Омега - 3 і 6 мають потужний антиоксидантний вплив на людський організм.

Шкода житніх отрубей

Варто зазначити, що крім неоціненної користі може настати шкода від житніх відрубів. Як правило, шкоду житні відруби завдають людському здоров'ю в разі неправильного використання продукту в раціоні харчування. Лікарі та дієтологи визнають усі корисні властивості житніх відрубів, але попереджають, що цей продукт не можна вважати повноцінним лікарським засобом.

Швидше житні отруби - це вітамінна харчова добавка, яка здатна якісно поліпшити раціон харчування людей різного віку. Тому перед початком вживання житніх відрубів у їжу варто проконсультуватися з лікуючим лікарем, а також пройти стандартне медичне обстеження.