Цельзернова локшина житньо-пшенична

У раціоні харчування сучасної людини досить велику частину займають макаронні вироби. Цей традиційний італійський кулінарний виріб підкорив і завоював визнання у великої кількості кухарів завдяки своєму смаку, поживності, а також відмінній якості. Макаронні вироби, як правило, виробляють з борошна твердих сортів пшениці вищого сорту.

Але більшість фахівців у галузі харчування сходяться на думці, що постійне вживання макаронних виробів з твердих сортів пшениці може вплинути на надлишок вуглеводів і збільшення ваги. Тому за медичними показаннями не рекомендовано вживати даний продукт людям з різними порушеннями шлунково-кишкового тракту, а також страждаючим ожирінням.

Завдяки сучасній науці та її досягненням були розроблені так звані дієтичні макаронні вироби, які мають дуже низьку калорійність, мають позитивний вплив на фігуру, а також корисні для організму.

Одним з таких продуктів є цільнозернова локшина з житньо-пшеничного борошна, яка містить підвищену кількість клітковини, а також вітаміни, мінеральні речовини та мікроелементи. Така локшина надає загальну оздоровчу дію, сприяє зв'язуванню і виведенню токсинів і шлаків, допомагає нормалізувати і підтримувати фігуру у формі. Крім того, даний продукт буде ідеальним для харчування людей з цукровим діабетом.

Склад цельзернової локшини житньо-пшеничної

Головним секретом цільнозернової локшини житньо-пшеничної є використання житнього і пшеничного борошна обійного помолу. При такому помолі в борошні зберігаються всі складові елементи зерна (зерновий зародок, квіткова оболонка та алейроновий шар), а відповідно максимально зберігається кількість біологічно активних речовин і вітамінів, збільшується біологічна цінність і корисні властивості для організму людини.

Користь цільнозернової локшини житньо-пшеничної

Користь даного продукту полягає в вмісті всіх необхідних елементів для здорового харчування: вітаміни А, В, Е, РР і Н, калій, кальцій, магній, залізо, кремній, фосфор, магній, натрій, мідь, марганець, нікель, молібден, холін, селен, антиоксиданти, рослинні естрогени, а також харчові волокна. Макаронні вироби з твердих сортів пшениці, на жаль, не можуть містити таку величезну кількість корисних речовин.

Крім позитивного впливу на проблеми шлунково-кишкового тракту і ожиріння цільнозернова локшина житньо-пшенична показана до вживання людям з ослабленим імунітетом і під час авітамінозу. Даний продукт може вживатися людьми різних вікових категорій, за винятком дітей до 3 років (оскільки в цьому віці клітковина поки ще погано перетравлюється і засвоюється).

Шкода цільнозернової локшини житньо-пшеничної

В даний час шкода даного продукту не встановлена.