Хліб для тостів

У багатьох світових культурах хліб залишається найшанованішим продуктом. Існує не мало прислів'їв, приказок і народних мудростей на хлібну тему. Мабуть, найвідоміша в наших краях звучить так: «Хліб-усьому голова! ».

У наш час існує величезний вибір будь-яких хлібобулочних виробів в тому числі і хліба. Крім широко поширеної класифікації хліба на чорний, білий і батон, існує окремий вид борошняних виробів, який з'явився на полицях наших магазинів порівняно недавно. Отже, хліб для тостів, що це таке і з чим його їдять?

Пористий білий хліб продають вже в нарізаному вигляді. Тісто для хліба замішують з пшеничного борошна і води. До складу хліба для тостів обов'язково входять такі компоненти як сухе молоко, цукор, дріжджі, сіль і пекарський порошок. Калорійність хліба для тостів знаходиться на досить високому рівні і розрізняється в залежності від виду продукту.

У середньому в 100 грамах продукту міститься 268 Ккал. Існує кілька різновидів хліба для тостів: білий, який виготовляють з пшеничного борошна, житнього, а так само діабетичного хліба з вівсяними відрубями. Хліб для тостів відрізняється своєю унікальною формою і навіть розмірами. Вважається, що хлібні шматки квадратної форми чудово підходять в якості основи для бутербродів, сандвічів або гренок з різноманітними припинками.

Причому в різних країнах хліб для тостів використовують по-різному. Однак, незмінним залишається лише одне - хліб для тостів потрібно підсмажувати з обох сторін. Вважається неправильним використовувати хліб для тостів у «сирому» вигляді. Тому купуючи в магазині такий продукт, ви повинні розуміти, що без підсмажування в тостері, на сковорідці або в пічці хліб для тостів вважається лише напівфабрикатом.

У регіоні Середземномор'я прийнято оскаржувати хліб для тостів з обох сторін на запашній олії, потім у продукт додають пряні трави і спеції. У Греції хліб для тостів підсмажують на оливковій олії і кладуть зверху томати, солодкий перець, сир і маслини. З хліба для тостів можна приготувати справжні солодкі ласощі і навіть унікальні десерти.

Наприклад, на Філіппінах хліб для тостів готують на грилі, попередньо начинивши кокосовою карамеллю. Пропонуємо вам простий і корисний рецепт солодкого ласощів на основі хліба для тостів. Візьміть хліб і намажте вершковим маслом, а зверху покладіть кілька часток сливи, потім поставте в духову шафу і запекіть.

На сніданок ви можете порадувати себе грінками по-уельськи із запеченого хліба для тостів і начинкою з попередньо обсмаженої цибулі-порей, молока, гірчиці та сиру Чеддер. Викладіть начинку на хліб для тостів, потріть зверху сир, запікайте в духовці не більше 10 хвилин. Грінки по-уельськи відмінно поєднуються з соусом вотчестером і міцною чорною кавою.