Хлібці пшеничні

На хвилі популярності здорового способу життя в повсякденний раціон харчування багатьох людей увійшов такий продукт як зернові хлібці. Зернові хлібці належать до групи низькокалорійних і дієтичних продуктів харчування. Варто відзначити, що калорійність зернових хлібців не набагато відрізняється від показників звичайного і добре всім знайомого хліба.

Однак, весь фокус зернових хлібців полягає в тому, що людському організму доведеться витратити в кілька разів більше енергії для перетравлювання продукту, ніж у випадку зі звичайним хлібом. На прилавках вітчизняних продовольчих магазинів можна знайти такі найбільш популярні і затребувані види продукту як: житні, рисові, кукурудзяні, ячмінні, вівсяні, гречані, а крім того пшеничні хлібці.

Користь пшеничних хлібців

Пшеничні хлібці вважаються найбільш популярним видом продукту серед вітчизняних споживачів. Дієтологи стверджують, що не всі пшеничні хлібці однаково корисні для людського організму. Користь пшеничних хлібців криється в унікальному вітамінно-мінеральному складі продукту. У свою чергу відмінний хімічний склад, а також корисні властивості пшеничні хлібці отримують в результаті особливого процесу приготування продукту.

Найбільшою користю для людського організму володіють пшеничні хлібці, вироблений за допомогою методу ектрузії. На початковому етапі виготовлення пшеничних хлібців виготовляють суміш із злакових зерен, курячих яєць, а також борошна. Потім отриману масу відправляють у резервуар для запікання. При температурному впливі пшеничні хлібці отримують пористу консистенцію.

Користь пшеничних хлібців стає очевидною, достатньо лише одного погляду на вітамінно-мінеральний склад продукту. Пшеничні хлібці містять у своєму складі велику кількість натрію, фосфору, а також калію. Крім того, пшеничні хлібці збагачені вітаміном РР, Е, В і А. Калорійність пшеничних хлібців може варіюватися в залежності від способу виготовлення продукту.

Однак, середній рівень калорійності пшеничних хлібців становить 242 Ккал. Пшеничні хлібці рекомендують до вживання оскільки продукт містить велику кількість клітковини або харчових волокон. Клітковина відіграє важливу роль у травних та інших життєво важливих процесах, що щомиті відбуваються в людському організмі.

Харчові волокна являють собою живильне середовище для розвитку корисних для травної системи людини мікроорганізмів. Крім іншого, клітковина здатна виводити шкідливі сполуки. Медики встановили для дорослої людини добову норму споживання клітковини рівну 25 грамам.

Така кількість харчових волокон міститься в одному кілограмі вівсяної каші, в шести буханцях чорного житнього хліба або ж всього в 150 грамах пшеничних хлібців. При правильному вживанні в їжу пшеничні хлібці зможуть стати незамінним джерелом клітковини, а також інших безумовно корисних для людського організму сполук.