Борошно гарбузове

Вважаємо, що багато жителів наших широт знають про унікальні корисні властивості такої рослини як гарбуз. Крім того, не варто недооцінювати смакові та споживчі характеристики плодів рослини гарбуза. За своєю біологічною будовою гарбуз або Cucurbita відноситься до трав'янистих рослин, що належать сімейству Гарбузові.

На території Російської Федерації активно культивують такий вид рослини як гарбуз звичайний. Дослідники називають батьківщиною гарбуза територію сучасної Мексики, де рослину люди почали культивувати приблизно 3 000 років до нашої ери. Варто зазначити, що гарбуз вживали в їжу, а також використовували насіння рослини в народній медицині стародавні єгиптяни.

Склад гарбузового борошна

В даний час особливою популярністю і попитом почала користуватися гарбузове борошно, яке отримують в ході переробки гарбузового насіння. Гарбузове борошно відрізняється своїм воістину унікальним вітамінно-мінеральним складом, який дістався продукту від природи. У хімічному складі гарбузового борошна міститься значна кількість рослинного білка, який у свою чергу чудово засвоюється людським організмом, а також містить ряд незамінних амінокислот.

У складі гарбузового борошна міститься аргінін, природне з'єднання, яке допомагає зміцнити імунітет організму, а також уникнути таких захворювань як ожиріння, гіпертонія, жирова дистрофія печінки, цукровий діабет та інші. Користь гарбузового борошна для людського організму неоціненна і обумовлена вітамінно-мінеральним складом продукту, який містить такі важливі сполуки як лізин, ізолейцин, гліцин, глутамін, а також фенілаланін і кукурбітін.

Користь гарбузового борошна

Користь гарбузового борошна також полягає в вмісті в хімічному складі продукту вітамінів групи А, В, С, К, РР, а також F. Борошно насіння гарбуза містить у своєму складі понад 50 різних біологічно активних компонентів. Лідируюче місце серед мінеральних речовин, що входять до складу гарбузового борошна займає цинк, фосфор і кальцій.

У борошні із насіння гарбуза міститься дійсно рекордна кількість різних біологічно активних компонентів, які благотворно впливають на весь людський організм загалом. Користь гарбузового борошна полягає не тільки у вітамінно-мінеральному складі продукту, а й у відмінних властивостях. Гарбузове борошно надає бактерицидний, андрогенний, протизапальний, а також протипухлинний протиалергічний вплив на людину.

Борошно із насіння гарбуза лікарі та дієтологи рекомендують вводити в раціон харчування людей, які страждають від захворювань печінки, шкірних покривів, а також гельмінтозів, серцево-судинних захворювань, а також недуг пов'язаних з виділеною та статевою системою людського організму. Фахівці активно використовують корисні властивості гарбузового борошна при лікуванні атеросклерозу, інсультів та інфарктів, а також стенокардії, цукрового діабету та анемії.

Максимальну користь гарбузове борошно приносить людям, чия робота пов'язана з важкими фізичними, а також постійними розумовими навантаженнями. Борошно із насіння гарбуза використовують для приготування випічки, а також інших кулінарних виробів. Крім того, гарбузове борошно можна змішувати з водою і вживати в їжу як білковий коктейль.