Жмих кедрового горіха

Про користь кедрового горіха знають абсолютно всі і цей факт залишається безперечним, та й все, що пов'язано з кедровим горіхом є корисним. Так само, роблять благотворний вплив на організм і ті продукти, які виходять внаслідок переробки кедрових горіхів, це може бути кедрова мука, кедрова олія або ж макуха кедрового горіха, про який і піде мова. Виробництво макухи кедрового горіха відбувається наступним чином: кедровий горіх переробляють, а точніше, віджимають. Спосіб віджиму в більшості випадків - холодний, завдяки цьому абсолютно всі корисні властивості кедрового горіха залишаються в цілості і збереження.

Всім відомо, що кедрові горішки багаті мінералами і вітамінами, процес переробки горіхів в макуха не зменшує їх кількість, в ньому навіть залишається близько 25 відсотків олії, яка має величезну користь для людського організму. Користь макухи кедрового горіха стала в нагоді і в кондитерській справі, він надає випічці і разичним виробам неповторний горіховий аромат, який буде залучати навіть найбільш розбірливих гурманів, а так само, він посприяє збагаченню страви легкоусвояемими білками.

Користь макуха кедрового горіха

Користь макухи кедрового горіха в першу чергу проявляється в тому, що він абсорбує шлаки і сприяє виведенню їх з людського організму. У ньому міститься не тільки велика кількість білків, але і амінокислот, і вуглеводів, а так само макуха кедрового горіха є прекрасним джерелом йоду. Корисні властивості макуха кедрового горіха є необхідними у випадках слабшання імунітету, а так само він буде незамінним для вагітних жінок і мам, що годують, оскільки завдяки ньому поліпшується лактація і сприяє формуванню нормального розвитку дитини, як фізичної так і розумової.

Корисні властивості макуха кедрового горіха стануть у нагоді і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також у випадках нервових розладів, лікарі рекомендують вживати в їжу макуха в якості лікування від туберкульозу і легеневих захворювань. Спортсмени, які прагнуть накопичення м'язової маси, так само повинні звернути увагу саме на цей продукт, оскільки він часто використовується як добавка при виробництві молочних продуктів. Тим людям, які проходять лікування від анорексії, так само рекомендується вживати його разом з різними молочними виробами.

Шкода жмиху кедрового горіха

Шкода макуха кедрового горіха може з'явитися тільки в разі його надлишку, оскільки даний продукт володіє, в основному, тільки позитивними властивостями. Калорійність макухи кедрового горіха забезпечує людей енергією і сприяє швидкому втамуванню апетиту, але вона може зіграти і злий жарт з тими, хто страждає надмірною вагою. Якщо не зловживати цим продуктом, то шкоди можна уникнути з легкістю.