Кеш'ю

Всім відомі горіхи кешшю походять з Бразилії і користуються великою популярністю серед населення своєї рідної країни. Родоначальниками вирощування цього прекрасного горіха прийнято вважати індіанців, що належать до племені тикуна, які проживають на бразильських територіях. Якщо брати до уваги всі властивості кеш'ю, то цей горіх є дійсно універсальним. Ядра горіха можна вживати в їжу, а шкаралупа використовується з метою добути олію «кажу» або ж «кардойль», яка застосовується виключно в медичних цілях. У їжу приймають в тому числі і плодоніжку, хоча це і не поширено в нашій країні.

Крім того, кеш'ю є унікальним горіхом ще й тому, що визрівання горіха відбувається не всередині пода, а поверх нього. Швидше за все, більшість читачів і не здогадувалися наскільки екзотичний цей звичайний на перший погляд продукт. Властивості кеш'ю цікаві ще й тим, що цей горіх є чудовим афродизіаком, який підходить як для жінок, так і для чоловіків. У їжу його можна вживати і в сирому і в смаженому вигляді. Смажений кеш'ю м'якший і солодший на смак.

Користь кеш'ю

Користь кеш'ю для організму людини проявляється в тому, що вона не тільки сприяє зниженню рівня холестерину в крові, але і зміцнює серцево-судинну систему. Горіхи кеш "ю іноді використовуються в якості допоміжного засобу під час лікування від псоріазу, анемії, корисні при порушеннях обміну речовин, а так само знімають зубний біль. У Латинській Америці горіхи кеш'ю так само мають своє призначення, найчастіше, їх використовують для профілактики і лікування різних форм грипу і навіть бронхіальної астми.

Калорійність кеш'ю, порівняно з багатьма іншими горіхами, є мінімальною, в цьому так само проявляється користь кешшю, оскільки багато дівчат і чоловіків, які дотримуються дієти, можуть дозволити собі іноді з'їсти цей чудовий горіх без загрози для ваги. Косметологи досить часто використовують даний горіх під час приготування різного роду косметичних засобів - це можуть бути маски, креми, шампуні або кондиціонери для волосся. До складу горіхів входить достатня кількість мінеральних солей та аскорбінової кислоти, тому вони мають омолоджувальний ефект.

Шкода кешу

Шкода кешшю відома, як і його користь, вже давно. Варто обережно вживати його в сирому вигляді, оскільки під його шкаралупою ви знайдете найтоншу смоляністу плівку, в якій міститься дійсно шкідлива речовина - кардол, якщо він проконтактує зі шкірою, то може залишитися опік, а так само він викликає сильний біль і можлива поява волдиреїв. Так само, перед вживанням цього горіха варто проконсультуватися з дієтологом, оскільки кеш'ю є дуже сильним алергенним продуктом.