Сушений кумкват

Загальна любов до цитрусових давно відомий факт, але користь сушеного кумквата мало ким оцінена гідно. Цей продукт називають різними іменами: японським апельсином, казковим мандарином, їжею мудреців тощо. Відмінна якість сушеного кумквата - його розмір, який практично не перевищує розмір волоського горіха, але так само незвичайний і смак, аромат і корисні властивості сушеного кумквата. Сушений кумкват відрізняється тим, що користь криється не тільки в його м'якоті, але і в шкірці, саме тому в їжу його вживають цілком.

Коли ви стоїте перед вибором який сушений кумкват краще придбати, бажано в першу чергу звернути увагу на колір плода, якщо він дуже яскравий, нагадує помідор, то швидше за все його просто пофарбували. Якщо сушка відбувається природним чином, то колір кумквата буде блідим і абсолютно не будт кидатися в очі покупцеві. Аромат від сушеного кумквата повинен бути природним, таким, як зазвичай пахнуть продукти сімейства цитрусових. Для вегетаріанців сушений кумкват прекрасна альтернатива куразі або ізюму, які давним давно всім жителям країни приїлися, кумкват - оригінальний сухофрукт, який необхідно спробувати кожному.

Користь сушеного кумквата

Користь сушеного кумквата воістину недооцінена в нашому суспільстві, оскільки цей продукт сприяє заповненню вітамінного і мінерального запасу, а так само зміцненню імунітету людини і підвищенню опірності організму. Корисні властивості сушеного кумквату полягають у його потужних бактерицидних дійстивах, а також в антигрибковій активності. Сушений кумкват допомагає в лікуванні запальних і грибкових захворювань. Застосування сушеного кумквату в лікувальних цілях дуже поширене, часто його використовують при застудах і кашлі, речовини, що містяться в цьому продукті сприяють позбавленню від інфекцій в найкоротший термін, тому його їдять разом зі шкірою. Сушений кумкват можна додавати як гарнір до різних м'ясних страви, як це роблять у деяких країнах.

Сушений кумкват корисний і для стабілізації травних функцій, завдяки цьому чудовому сухофрукту обмін речовин приходить в норму, а так само поліпшується секреція шлункового соку. Травні процеси нормалізцюються за допомогою мінералів і речовин, якими володіє сушений кумкват, а виразка дванадцятипертної кишки і шлунка запобігається. Сушений кумкват часто використовується в кулінарії, деякі кухарі додають його у випічку, в поєднанні з гарбузом, виходить неймовірного смаку десерт. Так само з нього можна варити різні компоти і робити звичайні напої. Калорійність сушеного кумквату невисока, але вранці цей продукт може надати вам багато корисної енергії.

Шкода сушеного кумквата

Шкода сушеного кумквата існує для тих людей, які мають індивідуальну непереносимість продукту або ж для тих, хто схильний до алергічних реакцій. У будь-якому випадку необхідно звернутися до дієтолога і тільки після цього включати сушений кумкват у свій щоденний раціон.