Цибуля ріпчаста

Цибуля відома людству дуже давно. Ось вже понад 5000 років люди використовують цей унікальний за своїми якостями овоч. Однак, дикі форми ріпчастої цибулі досі не виявлені. Це дозволяє зробити висновок, що цибуля культурна рослина, отримана шляхом селекції. Батьківщиною цибулі вважають Середню Азію й Афганістан.

У давнину цибулі приписувалися чудові властивості. Воїни перед битвою вішали цибулю на груди, і це повинно було охороняти їх від ран. Варто зазначити, що розумне зерно тут є, адже цибуля багата на летючі речовини - фітонциди, які мають антимікробну дію, тож цибуля могла хоч і не захистити від ран, але принаймні запобігти зараженню. Ранозадний ефект цибулі також перевіряли протягом багатьох тисячоліть.

На Русі цибуля з'явилася в орієнтовно в 12-му столітті. І відтоді активно використовується в харчових і лікувальних цілях. Корисні властивості ріпчастої цибулі на сьогоднішній день вивчені досить добре, але не перестають вражати своєю різноманітністю і перевіреною часом ефективністю.

Користь ріпчастої цибулі

Цибуля вкрай популярна в кулінарії, її додають чи не в кожну страву. І кожному з них цибуля надає неповторний смак. Цибуля покращує апетит, сприяє активному виділенню шлункових соків і відповідно більш швидкому та оптимальному перетравленню їжі. Калорійність ріпчастої цибулі становить 41 ккал. на 100 гр.

Цибуля містить велику кількість заліза, причому значення цього показника не змінюється, в якому б вигляді цибуля не вживалася. Щедрий вміст калію в цибулі вкрай благотворно впливає на серцево-судинну систему. Вважається, що цибуля відмінно очищає кров. Користь ріпчастої цибулі і в тому, що володіє заспокійливою дією, нормалізує роботу нервової системи, покращує сон. За деякими джерелами, цибуля служить профілактичним засобом проти повторних інфарктів.

Широко відома користь ріпчастої цибулі при боротьбі з простудними захворюваннями. Для боротьби з нежить використовують тампони, які необхідно змочити в цибулевому соці. Також вкрай корисні інгаляції з використанням цибулевого соку або цибулевої кашиці.

Не підлягає сумніву позитивний вплив цибулі на волосся людини. Лукові маски здатні позбавити вас від проблеми тьмяного, безжиттєвого, ослабленого волосся. Вони сприяють кращому росту і стану волосся. Деяка незручність може завдати запаху, який супроводжує застосування подібних масок, але напевно це стане невеликою проблемою, як тільки ви відчуєте на собі дію воістину чарівного засобу для волосся.

Шкода цибулі

Крім неприємного запаху з рота, можна відзначити таку шкоду ріпчастої цибулі, як те, що вона здатна підвищувати кислотність шлунка і викликати подразнення травних органів. При подібних проблемах цибуля протипоказана. Крім того, цибуля може негативно впливати на серцеві ритми, при надмірному вживанні вона провокує підвищення тиску і напади астми.