Редька

Редька відома людям з давніх часів. Це одна з найдавніших культурних рослин на Землі. Батьківщиною редьки вважається Єгипет і Китай. Звична нам редька з Єгипту «перебралася» спочатку в Грецію, потім поширилася по Європі і вже потім потрапила в Росію. На Русі рідкісна здавна славилася своєю здатністю позбавляти від найрізноманітніших недуг.

Користь редьки

Народна медицина завжди гідно цінувала корисні властивості редьки. Секрет цього криється в її складі. У редьці були виявлені необхідні для здоров'я елементи кальцій, натрій, калій сірка, а також йод, фосфор, залізо. У редьці багато органічних кислот і вітамінів С, В та інших.

Користь редьки доведено під час лікування і профілактики багатьох захворювань. Особливо в цьому плані ефективний сік редьки. Його рекомендують вживати для поліпшення функціонування шлунково-кишкового тракту. Він здатний попередити розвиток атеросклерозу. Корисна редька і для боротьби з утворенням каменів у нирках і в жовчному міхурі. Терту редьку успішно використовують для лікування радікуліту.

Редька покращує апетит і виводить токсини з організму. Доведено, що особливо ефективна редька в поєднанні з іншими овочами в цьому випадку користь редьки багаторазово збільшується. Редьку рекомендується вживати хворим на цукровий діабет, оскільки рідка володіє здатністю знижувати рівень цукру крові.

Справді чудовими властивостями володіє редька в співдружності з медом. Це надоб'я здавна застосовується для позбавлення від простудних захворювань. Напевно мало не кожна людина використовувала цей засіб. Часто таким чином лікують застуди у дітей. Сік редьки допомагає при кашлі. За відсутності меду можна використовувати цукровий пісок. Ефект буде таким же. Терта рідка використовується для інгаляцій. Ось вже справді універсальні ліки.

Косметологія теж не оминула редьку своєю увагою. Сік редьки допомагає боротися з небажаними веснушками і пігментацією шкіри. Маски з редьки повертають шкірі здоровий і квітучий вигляд. Для волосся редька теж виявилася незамінною. Втирання кашиці з редьки в коріння волосся сприяє їх зміцненню.

Калорійність редьки становить 36 ккал. на 100 грн тому в дієтичному харчуванні редька теж буде вкрай корисна. Її додають у різні вітамінні салати, яким редька надає неповторний смак і особливу пікантність.

На прилавках наших магазинів можна зустріти такі сорти редьки:



Чорна рідка

Редька зелена

Редька біла

Червона редька

Маргеланська (китайська) рідка



Шкода редьки

Шкода редьки проявляється при зловживанні нею. Небажано вживати велику кількість редьки при порушеннях роботи серцево-судинної системи і в період загострення захворювань шлунково-кишкового тракту. У цих випадках редька може зіграти негативну роль для здоров'я людини.