Летюча риба

Загальновідоме твердження про те, що народжений повзати, а для риб більш актуально плавати, літати не зможе, не можна застосувати до цього виду риб. Матінка природа вкотре створює унікальний живий організм, який суперечить нашим стандартним уявленням про риб.

Летючі риби, так само їх називають двохкрилові відносяться до великого сімейству морських риб. У наш час дослідники налічують понад 70 видів летючих риб. Відмінна особливість летючих риб полягає в їх унікальній будові. Вміння парити над водою летючі риби набули в процесі еволюції, коли змінився зовнішній вигляд риб'ячих плавників.

Стандартний розмір летючих риб зазвичай дорівнює 25 см. Найменші особини досягають розміру в 15 см, а довжина найбільших летючих риб дорівнює 50 см. Летючі риби мешкають у тропічних і субтропічних морських водах. У Тихому й Атлантичному океанах можна зустріти понад 40 видів летючих риб. Так само риби мешкають у Червоному і Середземному морях.

Вчені довели, що летючі риби здійснюють свої польоти в моменти небезпеки або тоді, коли потрібно подолати видиму перешкоду. Летюча риба сильно вдаряє хвостом об воду і вистрибує для того, щоб здійснити політ над морською гладдю. Що дивно, летючі риби можуть розганятися до швидкості в 60 км/год, як автомобіль.

Летюча риба так інтенсивно б'є хвостом об воду, що здійснює до 70 ударів в секунду і може пролетіти до 400 метрів в безперервному парному польоті. Примітно те, що летючі риби не можуть керувати своїм польотом. В історії було зафіксовано випадок, коли невелика летюча риба так сильно розігналася, що залетіла на палубу і навіть збила з ніг члена екіпажу рибальського судна.

Летючих риб видобувають у промислових масштабах в Індії, Полінезії і в Японії. Летючу рибу використовують у кулінарії, але більшою популярністю користується ікра летючої риби Тобіко. У хімічному складі летючої риби містяться природні білки, які чудово засвоюються нашим організмом. Калорійність летючої риби знаходиться на досить низькому рівні і дорівнює всього 87 Ккал на 100 грамів продукту.

Вчені з'ясували, що винятковість користі летючої риби полягає в її ікрі. Ікра летючої риби містить велику кількість вітаміну А, а так само D і С, без яких здоровий людський організм не може обійтися. В Японії ікра летючої риби використовується при приготуванні більшості страв національної кухні, в тому числі і відомих на весь світ суші. Лікарі рекомендують вживати летючу рибу тим людям, робота яких пов'язана зі шкідливим виробництвом або важкими фізичними навантаженнями.