Риба жовтий смугастик

Жовтополосий селар або Selaroides leptolepis являє собою ні що інше як рибу відому в наших широтах більше як жовтий смугастик. Селар належить до виду невеликих за розміром зграйних риб, що мешкають у морській воді. Відповідно до наукової класифікації риба жовтий смугастик віднесена до сімейству Ставридових. Як правило, середня особина риби жовтий смугастик досягає всього 22 см у довжину.

Жовтий смугастик виділяється не тільки своїми мініатюрними розмірами, а й забарвленням. Срібляста чешуючи на подовженому і з боків сильно стисненому тілі вважаються характерними ознаками риби жовтий смугастик. Середня маса риби жовтий смугастик становить 625 грам. Звичайним середовищем проживання риби жовтий смугастик можна вважати води Тихого, а також Індійського океанів.

Крім того, риба жовтий смугастик зустрічається біля берегів Філіппінських островів, а також Австралії та Японії. Примітно те, що риба жовтий смугастик хоча і відноситься до морських видів іноді зустрічається в прісних водах великої річки Меконг, яка протікає в регіоні Південно-Східної Азії. Варто також зазначити, що риба жовтий смугастик відноситься до хижих видів риб.

Основу раціону жовтого смугастика становлять безхребетні мешканці морських глибин, а також ще менша за розміром рибалька. Головними постачальниками риби жовтий смугастик вважаються такі азіатські країни, як В'єтнам, а також Таїланд. На прилавках вітчизняних продовольчих магазинів зустрічається сушений і солонний жовтий смугастик.

Протягом останніх десяти років рибний снек жовтий смугастик набув небувалої популярності серед покупців. Зазвичай, рибу жовтий смугастик подають як закуску до пива. Калорійність жовтого смугастика залежить від декількох факторів, наприклад виду і середовища проживання риби. Однак, середній рівень калорійності жовтого смугастика знаходиться на рівні 88 Ккал.

Шкода жовтого смугастика

Деякі джерела повідомляють про наявність шкоди жовтого смугастика для людського організму. Думаємо, шкоду жовтий смугастик може завдати при вживанні риби в необмежених кількостях. Крім того, основні показники висушеного і солоного жовтого смугастика значно відрізняються від свіжої риби.

Варто також зазначити, що у складі готового до вживання снеку жовтий смугастик нерідко містяться різні харчові добавки, які допомагають зберегти смакові та споживчі характеристики рибного продукту при транспортуванні та подальшому зберіганні. Лікарі-педіатри рекомендують виключати або ж суттєво обмежити такий продукт, як солоний жовтий смугастик у раціоні харчування дітей. Вся справа в тому, що при вживанні жовтого смугастика у великих кількостях в дитячий організм потрапляє велика кількість солі.