Оселедець консервований

Частим гостем на святковому столі в наших містах, весях і селах є така знаменита страва, як «Оселедець під шубою». Нескладний рецепт цієї страви і прості інгредієнти роблять консервований оселедець з овочами незамінним салатом для особливих випадків.

І як чудово поєднуються варені овочі, яйця, майонез і головний інгредієнт оселедця. Оселедець або в простому вжитку оселедець добре і давно відомий людству. Страви з оселедцем готують у багатьох кулінарних традиціях світу.

Риба оселедця водиться у водах Атлантичного і Тихого океанів. Центр рибного промислу з видобутку оселедця і її продажу розташовується в голландських містах Флаардінген і Маасфлюїс, а так само в шотландському Фрезєгі і знаменитому на весь світ норвезькому Бергені.

Оселедець консервований користується популярністю в стравах нашої повсякденної кулінарії. У наш час немає нічого простішого, ніж придбати в магазині консервовану оселедець. Крім відомого новорічного салату з консервованого оселедця можна приготувати безліч різноманітних самостійних страв і закусок.

Наприклад, прості, але дуже смачні бутерброди з оселедцем. Консервоване оселедець чудово поєднується з чорним хлібом і зеленою цибулею. Всього 15 хвилин вашого часу, буханка житнього хліба, вершкове масло і консервований оселедець, до якої добре б додати цибулю і кріп. І закуска на швидку руку готова.

Ви можете замінити житній хліб французьким багетом і приготувати зовсім іншу закуску з консервованого оселедця. Просто покладіть дольку свіжого помідора і шматочок рулету з консервованого оселедця на багет. Для надання ще більш пікантного смаку вашій швидкій закусці додайте оливку або маслину до бутерброду.

Консервоване оселедець чудово поєднується не тільки з хлібом і овочами, з нього можна зробити рибний паштет, який так приємно їсти з хрустким свіжим хлібом. Консервований оселедець припаде до смаку і любителів супів.

Потрібно тільки підібрати вірний рецепт. Зверніть свою увагу на солянку з консервованим оселедцем. М'ясні та ковбасні складові солянки легко замінити на консервовану оселедець і сардини, додати цибулю, солоні огірки, перець, каперси, маслини і обов'язковий лимон. Готову рибну солянку приправте спеціями і приправами, а так само не забудьте про зелень.

Любителі домашньої випічки так само не обходять консервовану оселедець стороною. Розмільчена оселедець у поєднанні з цибулею, картоплею або яйцем стане прекрасною начинкою для рибних пирогів, пиріжків і кулебяк. Варто зазначити, що консервований оселедець багатий на вітаміни і корисні речовини для організму людини. Вітамін A і D, а також олеїнова кислота і пристойний вміст калію, кальцію, заліза і фосфору роблять консервований оселедець не тільки ситним і поживним, але і корисним продуктом харчування.